Содержание протеина в смесях, содержащих заменители

Как видно из таблицы 17, содержание протеина в заменителях составляет от 82 % (кровяная мука и сухой казеин) до 33 % (сухое молоко) против 20—25 % в пыльце, поэтому использование заменителей для приготовления смесей без учета концентрации протеина является одной из причин получения отрицательных результатов. Расчетные показатели не достигаются даже при использовании пыльцы, если при этом содержание протеина ниже определенного уровня.

Содержание сырого протеина (%) и аминокислот (г/100 г корма)
в заменителях пыльцы. Обработаны данные Мэррнсона, Юннга,
Мэйнарда, Попова (цитировано по Бэйа), Саркара, Уивера,
Квикена, Боси, Рикарделли, Д'Апьборе и Джурбабича

Наименование корма	Сырой про- теин, %	Лизин	Метио- нин	Цис- тин	Трип- тофан	Арги- нин	Гисти- цин	Лей- цин	Изо- лей- цин	Фенил- аланин	Трео- нин	Валин
Смесь пыльцы сухая	25,0	1,90	0,37	0,15	0,30	1,40	0,42	1,97	1,42	1,22	1,15	1,57
Дрожжи пивные сухие	44,6	3,21	0,71	0,62	0,53	2,10	0,94	3,17	2,32	1,87	2,19	2,56
Дрожжи кормовые (Горула)	48,3	3,28	0,82	0,48	0,63	2,70	1,30	3,67	3,41	2,03	2,03	2,95
Шрот соевый	44,0	2,78	0,57	0,62	0,62	3,34	1,06	3,39	2,42	2,16	1,72	2,33
Шрот хлопчатниковый	40,0	1,72	0,84	0,64	6,56	4,08	1,08	2,36	1,64	2,12	1,28	1,92
Шрот подсолнечниковый	41,8	1,38	1,00	0,63	0,58	3,55	0,88	2,59	1,88	2,00	1,50	2,13
Люцерновая мука	20,0	1,20	0,20	0,40	0,32	0,96	0,34	1,46	0,96	0,92	0,82	0,92
Молоко коровье свежее	3,5	0,28	0,08	0,03	0,05	0,13	0,10	0,34	0,23	0,18	0,17	0,23
Молоко цельное сухое	25,2	2,00	0,60	0,23	0,40	0,90	0,70	2,50	1,30	1,30	1,00	1,66
Обрат сухой	33,5	2,80	0,80	0,30	0,40	1,20	0,90	3,30	2,30	1,50	1,40	9,20
Казеин	81,5	6,38	2,61	0,33	0,98	3,27	2,54	8,42	5,48	4,58	3,60	6,22
Мясная мука	53,0	3,80	0,80	0,41	0,61	3,70	1,10	3,50	1,90	1,90	1,80	—
Кровяная мука	82,0	6,72	0,98	1,56	1,15	3,61	5,25	10,33	1,07	5,82	3,36	7,38

Предельная концентрация заменителей пыльцы, испытанная на пчелах, составляет около 35% для дрожжей, соевой муки и сухого молока (О. Вал, 1968). Речь идет о заменителе в смеси с сахаром или медом, что в общем обеспечивает содержание протеина в пасте около 12% для молока и около 15% для дрожжей и сои.

Другие исследователи и пчеловоды сообщают, что при использовании заменителей наибольшая эффективность достигается, когда в корме содержится 10—15% протеина и что более высокая концентрация неэффективна.

В случае приготовления белковой пасты с пыльцой последнюю следует использовать в повышенной концентрации. При использовании пасты с содержанием 10% пыльцы, количество выращенного расплода составляло только 15 %, в то время как при использовании пасты с 10% заменителя — 45% от общего количества расплода, выращенного при использовании пасты с высоким содержанием пыльцы (О. Вал, 1968).

Новая конструкция улья разрешает получать мед “из крана” и не беспокоить пчел