До недавнего времени сорта меда более темного цвета считались менее ценными. В настоящее время на международном рынке падевый мед (лесной мед) пользуется большим спросом из-за его питательных и лечебных свойств. Это способствует интенсификации использования пади в лесной зоне, которая представляет перспективный резерв производства меда.
Где и как следует искать падь.Насекомые, выделяющие падь, встречаются как в горах, так и в холмистой и равнинной зонах. Для пчеловодства имеют значение хвойные и лиственные леса, так как основные производители пади используют в качестве растений-хозяев следующие деревья: в хвойных лесах — ель, пихту, сосну, можжевельник; в лиственных — дуб, бук, клен, липу, ивы, тополь, березу, вяз.
Однако не во всех зонах имеются благоприятные экологические условия для развития насекомых-производителей пади, и следовательно количество ее неодинаково во всех перечисленных выше лесах. Поэтому для прогнозирования падевого взятка еще в предыдущем году выявляют зоны, в которых имеются производители пади, а в текущем году, начиная еще с ранней весны, определяют площади, где эти насекомые сохранились, путем подсчета старых цист насекомых на елях и пихтах или наличия яиц на ветвях хвойных и лиственных деревьев.
Особенно эффективным способом поиска лучших мест для сбора пади является учет колоний муравьев.
Между лесными муравьями и производителями пади существуют отношения, способствующие успешному существованию и тех, и других. Так, производители пади обеспечивают муравьев главным для них кормом — сахаристыми экскрементами. С другой стороны, муравьи охраняют производителей пади от врагов, поддерживают и стимулируют развитие этих насекомых.
Отношения между муравьями и производителями пади характеризуются плотностью популяций лахнинд, которая достигает максимума вблизи муравейников, снижается до 50% на расстоянии 25—50 м, до 10—15% на расстоянии 100 м и менее 10% на расстоянии 150 м (Руппертсховен, 1968, цитировано по И. Кырну).
Вследствие этого производство падевого меда в лесах, где есть муравьи, на 50—70% выше, чем в лесах, бедных муравьями (Веленштейн, 1966, цитировано по И. Кырну).