Учебник пчеловода

Изд. 5-е, перераб. и доп. Учебник для сельск. проф.-техн. училищ. М., «Колос», 1973.


Карта сайта

УЧЕБНИК ПЧЕЛОВОДА

Введение

Глава первая.

Биология пчелиной семьи

Состав пчелиной семьи

Строение тела пчелы

Пищеварение, кровообращение и обмен веществ

Размножение и развитие пчелы

Органы чувств, нервная система и поведение пчел

Гнездо пчелиной семьи

Наращивание пчел и рост семьи

Роение

Лётная работа и медосбор

Жизнь пчел зимой

Глава вторая.

Кормовая база пчеловодства и опыление сельскохозяйственных культур

Выделение нектара растениями

Основные медоносные угодья и произрастающие на них медоносы

Полевые угодья

Бахчи и овощные участки

Сады и ягодники

Медоносы населенных пунктов

Лесные угодья

Лугопастбищные угодья

Растения-пыльценосы

Медосбор и типы взятка

Улучшение и расширение кормовой базы пчеловодства

Опыление сельскохозяйственных культур пчелами

Глава третья.

Пасечные постройки, ульи и пчеловодный инвентарь

Пасечные постройки

Ульи

Пчеловодный инвентарь и оборудование пасек

Глава четвертая.

Разведение и содержание пчел

Весенние работы на пасеке

Подготовительные работы перед началом пчеловодного сезона

Общие правила осмотра семей

Как часто следует осматривать семьи

Первые работы пчеловода после выставки пчел

Весенняя ревизия семей

Расформирование неблагополучных семей

Исправление неблагополучных семей

Меры против пчелиного воровства

Уход за пчелами после весенней ревизии

Увеличение объема ульев надставками

Стандартизация пасечных работ

Создание запаса сотов и производство воска

Потребность пасеки в сотах

Оборот сотов в хозяйстве и их обновление

Отстройка новых сотов

Хранение запасных сотов

Производство воска

Племенная работа в пчеловодстве

Теоретические основы селекции

Массовая селекция пчел

Индивидуальная селекция с проверкой по потомству

Породы пчел и использование семей-помесей

Вывод маток

Условия и время вывода маток

Вывод трутней

Простейший способ искусственного вывода маток

Техника вывода маток, применяемая на крупных пчеловодческих фермах

Календарный план вывода маток

Смена маток

Правила подсадки маток в семьи

Почтовая пересылка маток

Формирование новых семей

Искусственное размножение семей

Использование естественных роев для увеличения пасеки

Методы пчеловодства

Местные условия и подготовка семей к медосбору

Ограничение выращивания расплода в период главного взятка

Противороевые методы пчеловодства

Содержание целостных семей пчел в ульях большого объема

Перевод пчелиных семей в многокорпусные ульи

Годичный цикл работ при содержании пчел в многокорпусных ульях

Двухкорпусное содержание пчел

Содержание пчел в ульях-лежаках

Содержание пчел в ульях с полурамочными магазинами

Использование временных отводков с матками-помощницами

Использование естественных роев для получения высокого медосбора

Пакетное пчеловодство

Производство новых семей для формирования пакетов

Подготовка и транспортировка пчел в пакетах

Использование доставленных пчел на месте

Использование взятка

Перевозка пчел на медосбор (кочевка)

Использование взятка

Создание благоприятных условий для работы пчел на взятке

Заготовка кормовых запасов для пчел

Отбор меда из ульев для выкачки

Откачивание меда

Подготовка пчел к зимовке

Послевзяточная ревизия семей

Осеннее наращивание пчел и другие подготовительные работы к зиме

Подготовка к зиме нуклеусов с запасными матками

Проверка качества кормовых запасов

Замена кормового меда сахаром

Сборка гнезд на зиму

Зимнее содержание пчел

Условия зимнего содержания пчел

Уборка пчел в зимовник

Зимний уход за пчелами

Помощь пчелам при неблагополучной зимовке

Зимовка пчел на воле

Глава пятая.

Болезни пчел

Причины болезней

Незаразные болезни пчел

Инфекционные болезни пчел

Инвазионные болезни пчел

Паразиты пчелиной семьи и хищники пчел

Мероприятия по борьбе с болезнями пчел

Глава шестая.

Продукты пчеловодства, их хранение и переработка

Мед

Воск

Состав воска

Показатели, характеризующие воск

Физические свойства воска

Химические свойства воска

Сорта воска

Эмульсия воска с водой

Нагревание воска

Восковое сырье и его переработка

Переработка воскового сырья на пасеке

Заводская переработка воскосырья

Вощина

Маточное молочко, пчелиный яд и прополис

Глава седьмая.

Экономика, организация и планирование пчеловодства

Развитие пчеловодства в СССР

Размещение и производственные направления пчеловодства

Специализация и концентрация пчеловодства

Структура и средства производства пасечного хозяйства

Организация и оплата труда

Планирование, учет и отчетность в пчеловодстве

Приложения

Хозрасчетное задание пчеловодческой ферме (пасеке)

Акт весенней проверки пасеки (пчелофермы)

Акт осенней проверки пасеки (пчелофермы)

Ветеринарно-санитарный паспорт пасеки

Карточка семьи

Литература

 

Структура и средства производства пасечного хозяйства

Основной производственной единицей пчеловодческого хозяйства является пасека, которая в зависимости от размера кормовой базы и площадей насекомоопыляемых растений состоит из 100— 200 пчелиных семей. При звеньевом способе ухода за пчелами размер пасеки может быть доведен до 500—600 пчелиных семей. Совокупность пасек, имеющихся в хозяйстве, называется пчеловодческой фермой. В ее состав могут входить также мастерские, зимовники, сотохранилища, складские помещения и другие постройки. Для их размещения и постановки ульев с пчелами за пчеловодческими фермами закрепляют земельные участки.

Целесообразный размер пчеловодческих ферм и пасек в хозяйствах определяется в каждом отдельном случае исходя из потребности в пчелах для опыления сельскохозяйственных культур и наличия кормовой базы. Чтобы определить количество пчелиных семей для опыления возделываемых в хозяйстве культур, надо знать площади, занятые пчелоопыляемыми культурами, сроки и продолжительность их цветения, а также число семей пчел, требуемое для опыления 1 га посева или насаждений. Если сроки цветения растений не совпадают, то размер пчеловодческой фермы или пасеки устанавливают по наибольшему числу семей, необходимых для опыления какой-либо культуры. Допустим, хозяйству для опыления 200 га сада требуется 400 пчелиных семей, 100 га кориандра — 200 семей и 1000 га подсолнечника — 500 семей (цветение их не совпадает). В данном случае для опыления всех культур на пчеловодческой ферме достаточно содержать 500 пчелиных семей. При одновременном цветении нескольких культур размер фермы определяется наибольшим числом пчелиных семей, необходимых для опыления растений, цветение которых приходится на одни и те же сроки.

Для примера возьмем сельскохозяйственные культуры со следующими ориентировочными сроками цветения.
 

Виды медоносов

Площадь (га)

Сроки цветения

Требуется семьей для опыления

Плодоносящий сад

300

20—30/V

600

Гречиха

375

1—30/VII

750

Подсолнечник

1000

8/VII—10/VIII

250

Для большей наглядности это можно изобразить графически (рис. 120). При построении графика на горизонтальной линии откладывают числа и месяцы, а на вертикальной — число семей,
необходимых для опыления.

График потребности в пчелиных семьях для опыления сельскохозяйственных культур

Рис. 120. График потребности в пчелиных семьях
для опыления сельскохозяйственных культур

 

Данные показывают, что для опыления всех имеющихся в хозяйстве сельскохозяйственных культур надо держать 1000 пчелиных семей (наибольшая потребность с 8 по 30 июля). В течение июня все пчелиные семьи свободны от опылительной работы, и, если в это время в местах расположения пасек нет взятка, они могут быть вывезены на кочевку. По окончании цветения гречихи (30 июля) высвобождается 750 пчелиных семей, а после 10 августа — остальные 250 семей пчел. В это время они могут быть использованы на сборе меда с позднелетних медоносов.

Определив потребность хозяйства в пчелиных семьях для опыления сельскохозяйственных культур, необходимо выяснить, сколько меда могут дать пчелам эти культуры. Указанная кормовая база имеет примерно следующий запас нектара в пересчете на мед:

           плодоносящий сад   300 га х 30 кг =   9 000 кг
           гречиха                      375 га х 90 кг = 33 750 кг
           подсолнечник           500 га х 40 кг = 20 000 кг
           Итого                                                    62 000 кг (округленно)

Из этого количества пчелы могут собрать примерно 50% меда, или 31 000 кг, а в расчете на семью пчел — лишь 31 кг (31 000 кг: : 1000 семей). Если считать, что пчелиная семья в течение года потребляет до 90 кг кормового меда и, кроме того, еще предусматривается получить с каждой семьи, допустим, по 25 кг товарного меда, то в расчете на семью пчел запасов нектара в растениях (в переводе на мед) должно быть 115 кг. Следовательно, для прокормления пчел в течение года и получения от них товарного меда необходимо организовать кочевку пасек на медосбор или дополнительно посеять медоносные культуры с таким расчетом, чтобы их цветение приходилось на те периоды, когда пчелиные семьи не используются на опылении растений.

Несколько сложнее установить размер пчеловодческой фермы для производства меда в районах, где пчел содержат в основном на базе дикорастущих лесных медоносов, поскольку определить запас нектара на территории пастбищного участка можно только приблизительно. Для этого выявляют на территории пастбищного участка площади, занятые основными медоносными растениями, и количество гектаров каждого вида медоносов умножают на соответствующую медопродуктивность одного гектара (табл. 12).

Таблица 12.

Средние ориентировочные нормы медопродуктивности растений

Название растения

Медопро- дуктивность
(кг с 1 га)

Название растения

Медопро- дуктивность
(кг с 1 га)

Средняя полоса СССР

Акация желтая

50

Клен остролистный

200

Борщевик

80—100

Крушина

35

Вайда красильная

40

Липа мелколистная

500—1000

Ваточник

110

Люцерна без полива

25

Вереск

200

Лядвенец

30—50

Вика посевная

6—10

Малина

100

Воловик

100

Огурцы

30

Вишня

30—40

Огуречная трава

240—360

Глухая крапива

100

Рапс яровой

80—100

Горчица белая

50—100

Рыжик

30

Гречиха посевная

70—90

Синяк

400

Груша

20

Слива

20

Донник белый двухлетний

200—300

Смородина

70

Донник белый однолетний

100-130

Сераделла

40

Змееголовник молдавский

240

Терн

25

Ивы

150

Тыква

30

Кипрей

350

Фацелия

150-300

Клевер красный одноукосный

6-10

Цикорий

100

Клевер белый

100

Чина

40

Клевер розовый

100—130

Шалфеи лесной

280

Крыжовник

50-60

Яблоня

20-30

Центрально-черноземные области, юг РСФСР, УССР

Акация белая

300—400

Люцерна поливная

270-300

Абрикос

25

Огуречная трава

200—300

Алыча

40

Перилла

40

Астра плавневая

30

Персик

20

Базилик камфарный

100

Подсолнечник

30—40

Гледичия

200—250

Рапс озимый

30-60

Гречиха посевная

100

Слива

20

Донник белый однолетний

500

Фацелия

300-350

Донник белый двухлетний

500—600

Фацелия пожнивная

120

Змееголовник

190—240

Хлопчатник

30

Кермек

50

Черешня

30-40

Клевер красный двуукосный

25

Шалфей кольчатый

400—900

Кенаф

40

Шандра

200

Кориандр

60—100

Эспарцет посевной

100-120

Кунжут

40

Эспарцет закавказский

400

Люцерна без полива

25—50

Яблоня

20-30

Юго-восточные районы Казахстана

Акация желтая

20

Люцерна без полива

50

Бодяк полевой

140

Мордовник

40

Ваточник

700

Очиток

35

Вика тонколистная

20

Подсолнечник

50

Горчица сизая

40—60

Пустырник

300

Герань луговая

30—70

Рыжик

30—50

Донник белый двухлетний

100

Синяк

400—500

Душица обыкновенная

150

Серпуха венечная

240

Дягиль сибирский

60

Фацелия

100

Дягиль лекарственный

90

Хатьма

200

Змееголовник молдавский

400

Хлопчатник

25-50

Змееголовник поникший

290

Шабдар

200

Кипрей

120

Эспарцет песчаный

70

Котовик голый

140

 

 

Западная Сибирь

Борщевик

80-100

Змееголовник молдавский

300

Гречиха

70

Кориандр

120

Горчица белая

100

Огуречная трава

200

Донник белый однолетний

240

Рыжик

30

 

 

Фацелия

200


Сведения о количестве гектаров, занятых лесными медоносами, в отдельности по каждому виду растений (липа, клен, ива и др.) можно получить в лесхозе. Дальнейшие расчеты выполняют так, как указано выше.

Обычно в лесах, богатых липой, кипреем и другими сильными медоносами, пчеловоды содержат на одном месте по 150—200 пчелиных семей. В районах, где лесные медоносы занимают незначительный удельный вес, а основным источником взятка является разнотравье лугов и прочих угодий, на одном месте во время медосбора следует размещать 80—100 пчелиных семей. Количество пчелиных семей, поставленных в одном месте, должно соответствовать запасам нектара, выделяемого растениями в радиусе лёта пчел. Если на одном месте разместить пчелиных семей больше, чем позволяет кормовая база, то значительная часть нектара может быть использована лишь на корм пчелам, и хозяйство не получит от пасеки товарного меда.

Чтобы приблизить пчел к источникам взятка и полностью использовать кормовую базу, необходимо пчелиные семьи крупных пасек размещать на время главного взятка группами по 40—60 ульев в местах с лучшей медоносной растительностью. Подобное рассредоточение пчелиных семей позволяет увеличить площадь, с которой пчелы собирают нектар, и значительно повысить медосбор.

При размещении на одном месте, например, 150 семей пчелы будут собирать нектар с растений, произрастающих в основном на территории в радиусе 2 км, что составляет примерно 1250 га. Если же эти 150 семей разместить в двух-трех местах, по 50—75 семей в каждом, то пчелы будут собирать нектар с растений на площади в 2—3 раза большей, чем в первом случае. Учитывая это, многие пчеловоды колхозных и совхозных пасек не держат на одном месте большое количество пчелиных семей и на время медосбора разделяют пасеки на несколько групп, размещая последние на расстоянии 3—5 км друг от друга.

Правильное размещение пасек на медосборе является важным мероприятием, обеспечивающим более полное использование пчелами кормовой базы и значительное увеличение выхода продукции.
 

Стационарные и кочевые пасеки и выбор места для их размещения

По форме использования медоносных угодий пасеки подразделяются на стационарные, находящиеся все время на одном месте, и кочевые, которые перевозятся к массивам цветущих медоносов на медосбор и опыление сельскохозяйственных культур. До недавнего времени во многих районах страны пасеки носили преимущественно стационарный характер. Каждую такую пасеку размещали обычно на весь пчеловодный сезон в населенном пункте или около него; при этом пчелы собирали нектар с одного пастбищного участка, который включал в себя почти всю земельную площадь, принадлежащую данному хозяйству. К тому же перевозка небольших пасек подчас экономически себя мало оправдывала.

Иное положение сложилось с укрупнением колхозов и организацией крупных совхозов. В таких хозяйствах посевные медоносные культуры размещаются во многих местах, удаленных от постоянных пасечных усадеб, и для опыления этих растений и сбора меда необходимо подвозить к ним пчелиные семьи. Кроме того, большие массивы естественных медоносов находятся часто далеко за пределами землепользования хозяйств, что связано также с перевозкой пасек. В таких условиях стационарная форма ведения пчеловодства в большинстве районов уже не оправдывает себя и быстро уступает дорогу кочевому пчеловодству, при котором пасеки на протяжении всего активного периода жизни пчел перевозят по нескольку раз к источникам взятка.

Стационарное пчеловодство в какой-то степени может быть оправдано лишь в отдельных горнолесных и таежных районах, в которых имеется богатая кормовая база, состоящая из нескольких видов сильных медоносов, цветущих в разное время. В подавляющем же большинстве районов пчеловодство является кочевым, и пасеки перевозят от массивов одних медоносов к другим. Как показывает опыт многих колхозов и совхозов, кочевка пасек дает исключительно большую выгоду и является необходимым условием получения высоких сборов меда и повышения урожайности сельскохозяйственных растений. При 2—3-кратной перевозке пчелиных семей продуктивность их возрастает на 100—200%; одновременно значительно повышается производительность труда пчеловодов и снижается себестоимость продукции.

Так, одна из пасек Кугарчинского совхоза Башкирской АССР до конца апреля была размещена в долине реки, где цвели весенние медоносы, Затем пчел перевезли в лес на медосбор с клена и липы, а после их отцветания пасеку поставили около посевов подсолнечника и гречихи. В результате за сезон от каждой пчелиной семьи было получено по 70 кг валового меда. На соседней же стационарной пасеке этого совхоза семьи пчел собрали только по 42 кг меда. Таким образом, от кочевой пасеки совхоз получил дополнительно свыше 3 т товарного меда (по 28 кг с семьи), что по государственным закупочным ценам составило 5400 руб. Дополнительные затраты сводились лишь к стоимости перевозки пчелиных семей, то есть к незначительной сумме.

Опыт многих хозяйств Северного Кавказа, Дальнего Востока и ряда других районов показывает, что экономически выгодно перевозить пчелиные семьи для медосбора и на дальние расстояния. В частности, колхоз «По заветам Ильича» Ейского района Краснодарского края вывозит пчел за 40 км в леса Кавказа и ежегодно получает хорошие медосборы. Например, в 1966 г. от каждой из 710 пчелиных семей здесь получили товарного меда в среднем по 27,2 кг, а в 1967 г. — по 19,1 кг. Показательны в этом отношении результаты кочевок пчел, проводимых в Хабаровском крае. Три пасеки Звеньевского пчеловодческого совхоза, перевезенные за 150 км на взяток с ранневесенних медоносов и липы, дали 30 т товарного меда; стоимость его по закупочным ценам составила 54 тыс. руб., а израсходовано на кочевку пасек всего лишь 3150 руб.

При кочевом пчеловодстве в хозяйстве должна быть центральная усадьба с возведенными на ней зимовниками, мастерскими, складскими и другими производственными постройками. Для размещения кочевых пасек на период медосбора подбирают временные площадки. Жильем для пчеловодов служат кочевые разборные будки или брезентовые палатки. В них же выполняются текущие пасечные работы, связанные с уходом за пчелами. На временных пасечных площадках устанавливают весы для контрольных ульев, поилки, солнечные воскотопки.

На центральной усадьбе в зимний период содержат пчелиные семьи хозяйства, изготовляют и ремонтируют ульи, пчеловодный инвентарь и выполняют другие работы. Так организовано, например, пчеловодческое хозяйство Кабардино-Балкарского совхоза. Все, имеющиеся в хозяйстве пчелиные семьи в весенне-летний период находятся на кочевке; осенью их перевозят на центральную усадьбу, где построено 5 зимовников на 800—1000 ульев каждый. На центральной усадьбе другого хозяйства, Кировского пчелосовхоза Хабаровского края, имеется зимовник на 1000 пчелиных семей для кочевых пасек и бондарно-ульевая мастерская, в которой ежегодно изготовляют бочки на 150—200 т меда, а также ремонтируют старые и делают новые ульи. На усадьбе построен небольшой цех по переработке воскового сырья, поступающего с пасек совхоза, где установлены три паровые воскотопки на 50 рамок каждая и воскопресс для переработки вытопок, поступающих из воскотопок. Есть на усадьбе и медоразливной цех, в котором производится доработка поступающего с пасек меда и его затаривание в бочки. Для этих целей в цехе установлены молокоохладитель с фильтром и молокотанк. В бочки мед поступает самотеком.

Опыт отечественного и зарубежного пчеловодства свидетельствует о том, что при хороших путях сообщения и достаточном запасе сотов на центральной усадьбе целесообразно также откачивать мед. При такой организации пасечного хозяйства сокращаются затраты, в том числе па приобретение инвентаря и оборудования, и повышается производительность труда. В районах же стационарного пчеловодства каждая пасека обычно имеет свою постоянную усадьбу с соответствующими постройками (зимовник, жилой дом для пчеловода, пасечная мастерская, складские помещения и т. д.).

К определению места для постановки ульев с пчелами надо подходить очень внимательно: ведь от того, насколько удачно выбрано такое место, зависит продуктивность пчелиных семей. Главное требование при выборе участка для пасечной усадьбы — наличие вокруг хорошей кормовой базы. Предпочтение следует отдавать местности, отличающейся большими массивами медоносных растений, которые могут дать пчелам обильный и продолжительный взяток. На продолжительность медосбора влияет видовой состав растений, цветущих в разное время. Поэтому желательно, чтобы на пастбищном участке весной цвели ива, клен остролистный, желтая акация, боярышник, ягодные кустарники, плодовые деревья, в летнее время — эспарцет, липа, гречиха, подсолнечник, луговые медоносы и т. д. При таком сочетании растительности образуется медоносный конвейер и не бывает длительных перерывов во взятке. Тем же целям отвечает местность с изрезанным рельефом (овраги, холмы, низменности и т. д.); медоносная растительность в подобном случае цветет неодновременно, а следовательно, и более длительно, чем па равнинах. Хороши также пастбищные участки, состоящие из самых разнообразных угодий (лес, поля, луга и др.).

Очень важное условие — близость будущей пасечной усадьбы к основным источникам взятка. Надо всегда помнить: чем ближе находятся пчелиные семьи к массивам медоносных растений, тем больше за день пчелы сделают вылетов, а следовательно, и больше принесут в ульи нектара. Поэтому пасеку лучше располагать в самом центре массива медоносов или неподалеку от них.

Определяя место для постановки ульев с пчелами, следует выяснить, нет ли поблизости пасек других хозяйств. Расстояние между ними определяется в каждом отдельном случае исходя из размера кормовой базы и количества пчелиных семей на пасеках. Обычно пасеки размещают на расстоянии 3—4 км друг от друга. Отдельные граждане содержат принадлежащие им пчелиные семьи на своих приусадебных участках. Размещать ульи на землях колхозов, совхозов и других государственных хозяйств для медосбора допускается лишь с разрешения этих хозяйств. Нельзя размещать пасеку на перелете пчел другой пасеки, так как часть пчел дальней пасеки при возвращении с медосбора будет залетать на пасеку, находящуюся на перелете, а при резком прекращении взятка пчелиные семьи последней могут подвергаться нападу со стороны пролетающих пчел.

Большое значение имеет защита пасеки от ветров, особенно господствующих в данной местности. Холодный ветер выдувает тепло через леток и стенки улья настолько сильно, что температура в нем (около стенок) будет мало отличаться от температуры наружного воздуха. На поддержание тепла в таких условиях пчелы расходуют много корма и энергии. В результате семьи весной обычно развиваются значительно медленнее, чем в местах, хорошо защищенных от ветра. Кроме того, ветер способствует налетам пчел одних семей на другие, затрудняет ориентировочные облеты молодых пчел и маток. В местах, где часто дуют ветры, пчелы становятся более раздражительными и затрудняют работу пчеловодов по уходу за ними. Чтобы защитить от ветров пасеки, их размещают среди насаждений или на опушках леса, а также создают вокруг пасечной усадьбы живые изгороди. Лучшими являются насаждения, состоящие из нескольких рядов густо посаженных деревьев и кустарников по типу обычных лесных полос. Состав деревьев и кустарников в таких насаждениях зависит от зоны, в которой находится пасека. В них могут входить и лучшие медоносы данной местности и сильно колючие (например, гледичия, боярышник) медоносные растения. Со стороны господствующих холодных ветров в насаждения полезно включать и хвойные породы.

Хорошо, когда на пасечной усадьбе растут разнообразные древесные и кустарниковые растения; они защищают ульи от палящих лучей солнца и служат ориентирами для пчел. По данным отдела пчеловодства Кемеровской областной сельскохозяйственной опытной станции, пчелиные семьи, не затененные от солнечных лучей, чаще приходят в роевое состояние и недобирают до 30% меда. Желательно, чтобы невдалеке от выбранного участка был водный источник (небольшая речка или ручей).

Пасечную усадьбу располагают на южном или юго-восточном склоне не ближе 300—500 м от больших проезжих дорог, скотопрогонных трактов и животноводческих помещений. Однако к ней должны вести подъездные пути. На усадьбе стационарной пасеки сооружают все необходимые пасечные постройки. Зимовник строят на краю усадьбы, в стороне от ульев с пчелами. Для него выбирают более возвышенное место. От отапливаемых помещений зимовник должен отстоять не ближе 50 м. Пасечный домик (мастерская) ставят ближе к выходу с пасеки, навес для контрольного улья — в центре усадьбы; солнечную воскотопку и поилку устанавливают на солнечном, наиболее защищенном от ветра месте. Ульи с пчелами лучше размещать группами (по 2—3 улья) с 5-метровым расстоянием между ними. В этом случае сокращаются переходы пчеловода при уходе за пчелами и облегчаются погрузка и разгрузка ульев при их перевозке на кочевку.

Размер земельного участка для постановки ульев и размещения пасечных построек определяется из расчета примерно 40 м
2 в среднем на одну пчелиную семью. Для пасеки в 100 семей пчел достаточно иметь участок размером не более 0,4 га.
 

Основные и оборотные фонды

Все средства производства (фонды) подразделяются на основные и оборотные. К основным фондам в пчеловодстве относятся зимовники, жилые и складские помещения, мастерские, транспортные средства, рабочий скот, плодовые насаждения на пасеках, инструменты и инвентарь, служащие более одного года (стоимость свыше 50 руб.). В состав оборотных фондов входят пчелиные семьи, ульи, а также малоценный инвентарь и другие предметы, которые служат менее одного года (независимо от их стоимости) или стоят менее 50 руб. за единицу (независимо от срока их службы). Кроме того, к оборотным средствам относятся кормовые и страховые запасы меда (сахара), нуклеусы с запасными матками, вощина, восковое сырье, тара для меда, специальная одежда и т. д.

Основные средства постоянно изнашиваются, приходят в негодное состояние и со временем должны быть заменены новыми. Стоимость основных средств в течение срока их службы переносится частями в виде ежегодных амортизационных отчислений на затраты пчеловодства и относится на себестоимость готовой продукции. Для зимовников, мастерских и других производственных помещений, в зависимости от материалов, из которых они построены, ежегодные амортизационные отчисления обычно составляют 5—8% их балансовой стоимости.

Стоимость оборотных фондов погашается (переносится на себестоимость продукции) в два приема: при поступлении их на пасеки — в размере 50% и при выбытии (списании) за непригодностью — остальные 50%. Исключение составляют ульи: их износ переносится на продукцию пчеловодства частями по 8% балансовой стоимости в год. Малоценные предметы стоимостью до двух рублей за единицу, а также вощина и другие материалы списываются на пчеловодство по мере их передачи со склада на пасеки.

На каждой ферме и пасеке наибольший удельный вес в общей сумме всех средств производства занимает стоимость пчелиных семей. Важно, чтобы пчелиные семьи были полноценными и имели необходимые запасы корма и сотов. Сформированные в течение сезона новые пчелиные семьи в конце года переводят в число основных семей и стоимость их включает в оборотные фонды. Такие семьи тоже должны быть сильными (осенью пчелы в них должны занимать не менее 9 улочек). При формировании пчелиных семей особое внимание обращают на обеспечение их сотами в размере не менее установленной нормы. Необходимо, чтобы с увеличением общего количества семей обеспеченность пасек сотами в пересчете на одну семью пчел постоянно возрастала.

Большой удельный вес в средствах производства каждой пчеловодческой фермы занимает стоимость ульев. Для сокращения доли затрат, связанных с их приобретением и ремонтом, ульи необходимо постоянно содержать в хорошем состоянии; своевременным ремонтом и окраской можно значительно продлить срок их службы.
 

Пасечные постройки

На большинстве пасек, за исключением некоторых южных районов, где пчелы зимуют на открытом воздухе, обычно имеются помещения для зимовки пчел. Кроме того, на пасеках строят мастерские для выполнения в них различных работ, хранения сотов и другого имущества, жилые помещения для пчеловодов, а также разборные домики, которые используются при выездах с пчелами на кочевку. Иногда целесообразнее строить помещения не на каждой пасеке, а на центральной усадьбе пчелофермы. В ряде случаев значительно выгоднее перевезти пчелиные семьи на центральную усадьбу, чем содержать, например, несколько зимовников и обеспечивать их охрану в течение 5—6 месяцев в году. Кроме того, возведение более вместительного зимовника обходится значительно дешевле, чем нескольких небольших. В настоящее время накоплено достаточно данных, подтверждающих хорошие результаты содержания пчел в зимовниках вместимостью на 500—800 пчелиных семей и более. Чердачные помещения таких зимовников можно использовать для хранения запасных сотов, инвентаря, ульев, вторых корпусов и т. д.

В том случае, когда пасеки размещены на далеком расстоянии от центральной усадьбы и перевозка пчел к этому месту связана с большими затруднениями, на них строят все необходимые помещения с расчетом дальнейшего увеличения количества пчелиных семей на пасеках.
 

Ульи и пчеловодный инвентарь

Общая потребность в новых ульях к сезону следующего года слагается из потребности в них для выполнения плана прироста пчелиных семей и замены старых ульев, пришедших в негодность. Количество ульев, которое должно быть заменено новыми, определяют по фактическому состоянию ульевого хозяйства пасеки. Срок службы ульев при своевременной их покраске и ремонте определяется в среднем 12—13 годами (на стационарных пасеках достигает 20 лет). Исходя из этого, ежегодно на пасеке следует заменять примерно 8% общего количества ульев. Целесообразно все же к предстоящему сезону подготовить их несколько больше, так как они могут потребоваться для перевыполнения плана прироста пчелиных семей.

Чтобы работа пчеловода протекала нормально и достаточно производительно, на пасеке надо иметь полный комплект пчеловодного инвентаря и оборудования. Примерное количество инвентаря и материалов для пасеки, насчитывающей 100—150 пчелиных семей, приведено в таблице 13.

Таблица 13

Потребность в пчеловодном инвентаре и материалах
пасеки в 100—150 пчелиных семей

Название инвентаря

Количество

Название инвентаря

Количество

Сетки лицевые

3—4 шт.

Скрепы (для скрепления ульев на время перевозки)

100-150 шт.

Халаты

3—4 шт.

Арматура солнечных воскотопок

1—2 шт.

Дымари

2—3 шт.

Паровые воскотопки или воскопрессы пасечные

1 шт.

Стамески пасечные

2—3 шт.

Поилки для пчел

1—2 шт.

Ножи пасечные

3—4 шт.

Стол для распечатывания меда

1—2 шт.

Скребки пасечные

2—3 шт.

Медогонки четырехрамочные

1 шт.

Клеточки маточные

30-50

Станок для изготовления матов

1 шт.

Колпачки маточные

20—30

Весы для контрольного улья

1—2 шт.

Доски-лекала
(для наващивания рамок)

2—3 шт.

Тележка или тачка

1—2 шт.

Лекала для сколачивания рамок

2—3 шт.

Паяльная лампа

1—2 шт.

Катки комбинированные
(для наващивания рамок)

2—3 шт.

Палатки брезентовые

1—2 шт.

Щетки для сметания пчел

2—3 шт.

Рамочная проволока (на год)

1,5—2 кг

Роевни

5-10

Рамочные гвозди (на год)

2—3 кг

Кормушки

50-75

Термометры

2 шт.

Решетки разделительные

20-30

Психрометры

2 шт.

Дыроколы

1-2

Вощина

60—90 кг

Ящики для переноса рамок

2—3 шт.

Подушки для утепления гнезд

100—150 шт.

Рабочие ящики

2—3 шт.

Отстойники для меда (емкостью по 400—500 кг)

3—5 шт.

Ситечки (фильтры) для процеживания меда

2—4 шт.

 

 

На пчелофермах, объединяющих по нескольку пасек, не обязательно держать весь комплект пчеловодного инвентаря па каждой из пасек. В частности, для фермы из 10—20 пасек целесообразнее приобрести один более мощный пресс, чем иметь 10—20 воскопрессов меньшей производительности. При наличии одного мощного пресса, установленного на центральной усадьбе, можно значительно уменьшить затраты труда на переработку воскового сырья, увеличить выход воска и повысить его качество.
 

Определение потребности пасек в вощине

Чтобы определить потребность пасеки в вощине, подсчитывают, сколько сотов в течение сезона должно быть отстроено для замены старых, увеличения запаса сотов для основных семей и укомплектования гнезд новых семей. На каждую пчелиную семью, содержащуюся в лежаке или двухкорпусном улье, надо иметь не менее 24 гнездовых рамок, а при однокорпусном содержании — 12 гнездовых и 24 магазинные рамки, в многокорпусном улье 40—60 сотов. Ежегодно следует заменять в двухкорпусных ульях и лежаках по шесть сотов, а в однокорпусных — по четыре гнездовых сота. Кроме того, рекомендуется ежегодно заменять 10% всех магазинных сотов.

Для примера рассмотрим определение потребности в вощине пасеки в 100 семей при содержании пчел в двухкорпусных ульях с планом прироста, равным 20%. К концу года на этой пасеке должно быть 120 пчелиных семей и 2880 сотов (24 сота X 120 семей). На начало же текущего года на пасеке было 2400 сотов, из которых в течение сезона должно быть выбраковано 25%, то есть 600 сотов (2400 : 4). Таким образом, на пасеке остается 1800 годных сотов и недостает 1080 сотов до полного комплекта (2880—1800); столько сотов и должно быть отстроено в текущем году. Если считать, что в 1 кг вощины содержится 16 листов, то годовая потребность в ней составит примерно 68 кг (1080 : 16).
 

Обеспечение пчеловодства транспортом

Заведующие крупными пчеловодческими фермами (бригадиры) в процессе своей работы должны постоянно поддерживать связь с пчеловодами: регулярно посещать пасеки для проверки работы пчеловодов, оказания им практической помощи и разрешения различных текущих вопросов, а также своевременно доставлять па пасеки различные материалы. Руководителям пчелоферм приходится почти ежегодно выявлять новые участки с медоносными растениями для подвоза к ним пчел, выезжать вместе с пчеловодами на соседние пчеловодческие фермы для ознакомления с их работой и обмена опытом. Чтобы все эти и другие обязанности были успешно выполнены, заведующих фермами (бригадиров) надо снабдить соответствующим транспортом (автомашинами типа УАЗ, мотоциклами или мотороллерами). Целесообразно иметь транспортные средства и на отдаленных пасеках. Многие хозяйства за пчеловодами таких пасек закрепляют на весь сезон лошадей с упряжью, которые используются для подвоза воды на пасеку, для связи с хозяйством и соседними пасеками и выполнения других работ. В отдельные периоды сезона следует также выделять транспорт для перевозки пчел на опыление сельскохозяйственных культур и медосбор.
 

Организация новых и доукомплектование существующих пчеловодческих ферм

В нашей стране существует еще немало хозяйств, располагающих хорошей кормовой базой для производства меда, а также нуждающихся в пчелах для опыления сельскохозяйственных культур, но не имеющих пчеловодческих ферм. Встречаются еще и хозяйства с мелкими пчеловодческими фермами и пасеками. При данных условиях колхозы и совхозы не в состоянии обеспечить полное опыление пчелами всех энтомофильных сельскохозяйственных культур и использовать имеющуюся кормовую базу для производства меда. Неотложная задача таких хозяйств заключается в организации новых пчеловодческих ферм и доукомплектовании ранее созданных мелких ферм и пасек.

Опыт многих колхозов и совхозов свидетельствует о том, что для организации пчеловодческой фермы целесообразно приобретать сразу 200—300 и более пчелиных семей. В этом случае путем воспроизводства пчелиных семей в короткие сроки можно создать крупное пчеловодческое хозяйство и получать от фермы хорошие доходы.

Прежде чем приступить к организации новой фермы, необходимо заранее установить потребность хозяйства в пчелах, предусмотреть выделение средств на приобретение пчелиных семей, постройку зимовников и других помещении, выделить опытных работников для ухода за пчелиными семьями или направить на учебу в школу пчеловодства лиц, интересующихся такой работой.

Комплектовать вновь организуемые фермы следует полноценными пчелиными семьями. Покупать их нужно только со здоровых пасек, где нет болезней (это должно быть подтверждено справкой ветеринарного врача), причем целесообразнее приобретать местных пчел, так как они более приспособлены к данным климатическим и медосборным условиям. При покупке пчел надо отдавать предпочтение тем фермам, на которых пчелиные семьи отличаются повышенной продуктивностью.

Лучших результатов можно достичь при укомплектовании фермы сильными зимовалыми семьями весной, вскоре после выставки пчел. В данном случае имеется возможность уже в первом году создания фермы увеличить ее размер путем формирования новых семей, получить товарный мед и восстановить таким образом значительную часть средств, затраченных на покупку пчел. В каждой приобретаемой в это время полноценной семье должно быть 8—9 рамок с пчелами, 4—5 рамок расплода, матка рождения предыдущего года, а также 6—8 кг меда и полный комплект сотов. Купленные семьи принимают непосредственно в хозяйстве, причем их тщательно осматривают для определения силы, количества и качества расплода, меда, сотов и установления наличия в гнезде матки.

Перевозить купленные семьи целесообразнее весной, вскоре после выставки пчел и их очистительного облета (можно перевозить также летом и осенью). В весеннее время транспортировка пчел проходит лучше, так как погода стоит нежаркая, а в гнездах содержится сравнительно немного расплода и меда (меньше опасений, что могут быть обрывы сотов и гибель пчел от духоты). Важно, чтобы семьи на новом месте успели достаточно усилиться к глазному взятку и смогли хорошо использовать медосбор текущего года.

При затруднениях с приобретением пчелиных семей в своей области их завозят в пакетах из пчелоразведенческих совхозов. Более пригодны для этих целей шестирамочные пакеты, скомплектованные из шести сотов, 1,5 кг пчел, матки и 4 кг кормового меда.

На близкое расстояние пчел перевозят на автомашинах, а на дальнее — в поездах, самолетах или водным транспортом (о технике перевозки пчел см. стр. 259—261).

Для организации пчеловодческой фермы размером, допустим 200 пчелиных семей потребуется в год ее создания около 24 тыс. руб. Эта сумма слагается из следующих затрат:

пчелиные семьи в ульях (50 руб.х 200 руб.)............................... 10,0 тыс. руб.
ульи для прироста семей и нуклеусов (25 руб.х 40) ...................   1,0 тыс. руб.
зимовник на 300 пчелиных семей с кирпичными стенами или
со стенами из бетонных камней .................................................   5,0 тыс. руб.
сотохранилище..........................................................................   3,0 тыс. руб.
пчеловодная мастерская............................................................   2,0 тыс. руб.
разборные домики для кочевки пасек (250 руб.х 2) ....................   6,0 тыс. руб.
вощина (6,5 руб. X 150 кг) ..........................................................  1,0 тыс. руб.
пчеловодный инвентарь, оборудование и материалы...................  0,5 тыс. руб.


В первый же год вновь организованная пчеловодческая ферма может дать 20—25 новых семей, 3—4 т товарного меда, 100—150 кг товарного воска, до 800—1000 сотов прироста. Кроме того, хозяйство может получить дополнительно значительное количество продукции в результате использования пчел на опылении сельскохозяйственных медоносных культур. Средства, затраченные хозяйством на организацию пчеловодческой фермы, полностью окупятся в 3—4 года.
 

 

Учебник пчеловода

 

Новая конструкция улья разрешает получать мед “из крана” и не беспокоить пчел

 

 

Учебник пчеловода

Вы смотрели страницу - Структура и средства производства пасечного хозяйства

Следующая страница  - Организация и оплата труда

Предыдущая страница  Специализация и концентрация пчеловодства

 

Вернуться к началу страницы Структура и средства производства пасечного хозяйства

 

 

Учебник пчеловода

 

Литература по пчеловодству

Ковалев А.М., Нуждин А.С. и др. Учебник пчеловода. Изд. 4-е. — М.:"Колос", 1970.

Учебник пчеловода. Изд. 4-е.

 

Ковалев А.М., Нуждин А.С., Полтев В.И., Таранов Г.Ф.. Учебник пчеловода. Изд. 5-е, перераб. и доп. Уч-к для сельск. проф.-техн. училищ. М., «Колос», 1973.

Учебник пчеловода. Изд. 5-е, перераб. и доп.

 

Комиссар А.Д. Высокотемпературная зимовка медоносных пчел, НПП "Лаборатория биотехнологий", Институт зоологии им. И.И.Шмальгаузена  Академии наук Украины, Киев, 1994

Высокотемпературная зимовка медоносных пчел

 

Малаю А. Интенсификация производства меда. — М.: Колос, 1979.

Интенсификация производства меда

 

Озеров А.П. Рациональное двухматочное пчеловождение. К.: Фирма "Валка", 1991.

Рациональное двухматочное пчеловождение

 

Черкасова А.И., Блонская В.Н., Губа П.А. и др. Пчеловодство. К.: "Урожай", 1989. (укр.)

Черкасова А.И. и др. Пчеловодство

 

Черкасова А.И. Календарь пасечника. Киев, «Урожай», 1986. (укр.)

Черкасова А.И. Календарь пасечника

 

Мегедь О.Г., Полищук В.П. Пчеловодство. Киев. "Вища школа", 1987. (укр.)

Мегедь О.Г., Полищук В.П. Пчеловодство

 

В.И.Лебедев, Н.Г.Билаш. Биология медоносной пчелы

 

В.П.Цебро. День за днем на пасеке

В.П.Цебро. День за днем на пасеке

 

В.Г.Кашковский. Уход за пчелами в Сибири

В.Г.Кашковский. Уход за пчелами в Сибири

 

 


Индекс цитирования.