ОГЛАВЛЕНИЕ

Кормовая база пчеловодства и опыление сельскохозяйственных, культур

Основные медоносные угодья и произрастающие на них медоносы

Улучшение и расширение кормовой базы пчеловодства

Опыление сельскохозяйственных культур пчелами

Глава третья.

Пасечные постройки, ульи и пчеловодный инвентарь

Пчеловодный инвентарь и оборудование пасек

Глава четвертая.

Продукты пчеловодства, их хранение и переработка

Маточное молочко, пчелиный яд и прополис

Глава седьмая.

Экономика и организация пчеловодства

Размещение и специализация пчеловодства

Структура пасечного хозяйства и организация его территории

Средства производства пасечного хозяйства

Планирование, учет и отчетность в пчеловодстве

СРЕДСТВА ПРОИЗВОДСТВА ПАСЕЧНОГО ХОЗЯЙСТВА

Основные и оборотные фонды. Все средства производства (фонды) подразделяются на основные и оборотные. К основным фондам в пчеловодстве относятся зимовники, жилые и складские помещения, мастерские, транспортные средства, рабочий скот, плодовые насаждения на пасеках, инструменты и инвентарь, служащие более одного года (стоимость свыше 50 руб.). В состав оборотных фондов входят пчелиные семьи, ульи, а также малоценный инвентарь и другие предметы, которые служат менее одного года (независимо от их стоимости) или стоят менее 50 руб. за единицу (независимо от срока их службы). Кроме того, к оборотным средствам относятся кормовые и страховые запасы меда (сахара), нуклеусы с запасными матками, вощина, восковое сырье, тара для меда, специальная одежда и т. д.

Основные средства постоянно изнашиваются, приходят в негодное состояние и со временем должны быть заменены новыми. Стоимость основных средств в течение срока их службы переносится частями в виде ежегодных амортизационных отчислений на затраты пчеловодства и относится на себестоимость готовой продукции. Для зимовников, мастерских и других производственных помещений, в зависимости от материалов, из которых они построены, ежегодные амортизационные отчисления обычно составляют 5—8% их балансовой стоимости.

Стоимость оборотных фондов погашается (переносится на себестоимость продукции) в два приема: при поступлении их на пасеки — в размере 50% и при выбытии (списании) за непригодностью — остальные 50%. Исключение составляют ульи: их износ переносится на продукцию пчеловодства частями по 8% балансовой стоимости в год. Малоценные предметы стоимостью до двух рублей за единицу, а также вощина и другие материалы списываются на пчеловодство по мере их передачи со склада на пасеки.

На каждой ферме и пасеке наибольший удельный вес в общей сумме всех средств производства занимает стоимость пчелиных семей. Важно, чтобы пчелиные семьи были полноценными и имели необходимые запасы корма и сотов. Сформированные в течение сезона новые пчелиные семьи в конце года переводят в число основных семей и стоимость их включают в оборотные фонды. Такие семьи тоже должны быть сильными (осенью пчелы в них должны занимать не менее 9 улочек). При формировании пчелиных семей особое внимание обращают на обеспечение их сотами в размере не менее установленной нормы. Необходимо, чтобы с увеличением общего количества семей обеспеченность пасек сотами в пересчете на одну семью пчел постоянно возрастала.

Большой удельный вес в средствах производства каждой пчеловодческой фермы занимает стоимость ульев. Для сокращения доли затрат, связанных с их приобретением и ремонтом, ульи необходимо постоянно содержать в хорошем состоянии; своевременным ремонтом и окраской можно значительно продлить срок их службы.

Пасечные постройки. На большинстве пасек, за исключением некоторых южных районов, где пчелы зимуют на открытом воздухе, обычно имеются помещения для зимовки пчел. Кроме того, на пасеках строят мастерские для выполнения в них различных работ, хранения сотов и другого имущества, жилые помещения для пчеловодов, а также разборные домики, которые используются при выездах с пчелами на кочевку. Иногда целесообразнее строить помещения не на каждой пасеке, а на центральной усадьбе пчелофермы. В ряде случаев значительно выгоднее перевезти пчелиные семьи на центральную усадьбу, чем содержать, например, несколько зимовников и обеспечивать их охрану в течение 5—6 месяцев в году. Кроме того, возведение более вместительного зимовника обходится значительно дешевле, чем нескольких небольших. В настоящее время накоплено достаточно данных, подтверждающих хорошие результаты содержания пчел в зимовниках емкостью на 300—500 пчелиных семей и более. Чердачные помещения таких зимовников можно использовать для хранения запасных сотов, инвентаря, ульев, вторых корпусов и т. д.

В том случае, когда пасеки размещены на далеком расстоянии от центральной усадьбы и перевозка пчел к этому месту связана с большими затруднениями, на них строят все необходимые помещения с расчетом дальнейшего увеличения количества пчелиных семей на пасеках.

Ульи и пчеловодный инвентарь. Общая потребность в новых ульях к сезону следующего года слагается из потребности в них для выполнения плана прироста пчелиных семей и замены старых ульев, пришедших в негодность. Количество ульев, которое должно быть заменено новыми, определяют по фактическому состоянию ульевого хозяйства пасеки. Срок службы ульев при своевременной их покраске и ремонте определяется в среднем 12—13 годами (на стационарных пасеках достигает 20 лет). Исходя из этого, ежегодно на пасеке следует заменять примерно 8% общего количества ульев. Целесообразно все же к предстоящему сезону подготовить их несколько больше, так как они могут потребоваться для перевыполнения плана прироста пчелиных семей.

Чтобы работа пчеловода протекала нормально и достаточно производительно, на пасеке надо иметь полный комплект пчеловодного инвентаря и оборудования. Примерное количество инвентаря и материалов для пасеки, насчитывающей 100— 150 пчелиных семей, приведено в таблице 10.

На пчелофермах, объединяющих по нескольку пасек, не обязательно держать весь комплект пчеловодного инвентаря на каждой из пасек. В частности, для фермы из 10—20 пасек целесообразнее приобрести один более мощный пресс, чем иметь 10—20 воскопрессов меньшей производительности. При наличии одного мощного пресса, установленного на центральной усадьбе, можно значительно уменьшить затраты труда на переработку воскового сырья, увеличить выход воска и повысить его качество.

Таблица 10.

Потребность в пчеловодном инвентаре и материалах пасеки
в 100—150 пчелиных семей

Название инвентаря	Количество
Сетки лицевые	3—4 шт.
Халаты	3—4 шт.
Дымари	2—3 шт.
Стамески пасечные	2—3 шт.
Ножи пасечные	3—4 шт.
Скребки пасечные	2—3 шт.
Клеточки маточные	30—50 шт.
Колпачки маточные	20—30 шт.
Доски-лекала (для наващивания рамок)	2—3 шт.
Лекала для сколачивания рамок	2—3 шт.
Катки комбинированные (для наващивания рамок)	2—3 шт.
Щетки для сметания пчел	2—3 шт.
Роевни	5—10 шт.
Кормушки	50—75 шт.
Решетки разделительные	20—30 шт.
Дыроколы	1—2 шт.
Ящики для переноса рамок	2—3 шт.
Рабочие ящики	2—3 шт.
Ситечки (фильтры) для процеживания меда	2—4 шт.
Скрепы (для скрепления ульев на время перевозки)	100—150 шт.
Арматура солнечных воскотопок	1—2 шт.
Паровые воскотопки или воскопрессы пасечные	1 шт.
Поилки для пчел	1—2 шт.
Стол для распечатывания меда	1—2 шт.
Медогонки четырехрамочные	1 шт.
Станок для изготовления матов	1 шт.
Весы для контрольного улья	1—2 шт.
Тележка или тачка	1—2 шт.
Паяльная лампа	1—2 шт.
Палатки брезентовые	1—2 шт.
Рамочная проволока (на год)	1,5—2 кг
Рамочные гвозди (на год)	2—3 кг
Термометры	2 шт.
Психрометры	2 шт.
Вощина	60—90 кг
Подушки для утепления гнезд	100—150 шт.
Отстойники для меда (емкостью по 400—500 кг)	3—5 шт.

Определение потребности пасек в вощине. Чтобы определить потребность пасеки в вощине, подсчитывают, сколько сотов в течение сезона должно быть отстроено для замены старых, увеличения запаса сотов для основных семей и укомплектования гнезд новых семей. На каждую пчелиную семью, содержащуюся в лежаке или двухкорпусном улье, надо иметь не менее 24 гнездовых рамок, а при однокорпусном содержании — гнездовых и 24 магазинные рамки, в многокорпусном улье — 40—60 сотов. Ежегодно следует заменять в двухкорпусных ульях и лежаках по шесть сотов, а в однокорпусных — по четыре гнездовых сота. Кроме того, рекомендуется ежегодно заменять 10% всех магазинных сотов.

Для примера рассмотрим определение потребности в вощине пасеки в 100 семей при содержании пчел в двухкорпусных ульях с планом прироста, равным 20%. К концу года на этой пасеке должно быть 120 пчелиных семей и 2880 сотов (24 сота Х 120 семей). На начало же текущего года на пасеке было 2400 сотов, из которых в течение сезона должно быть выбраковано 25%, то есть 600 сотов (2400:4). Таким образом, на пасеке остается 1800 годных сотов и недостает 1080 сотов до полного комплекта (2880—1800); столько сотов и должно быть отстроено в текущем году. Если считать, что в 1 кг вощины содержится 16 листов, то годовая потребность в ней составит примерно 68 кг (1080: 16).

Обеспечение пчеловодства транспортом. Заведующие крупными пчеловодческими фермами (бригадиры) в процессе своей работы должны постоянно поддерживать связь с пчеловодами: регулярно посещать пасеки для проверки работы пчеловодов, оказания им практической помощи и разрешения различных текущих вопросов.. Руководителям пчелоферм приходится почти ежегодно выявлять новые участки с медоносными растениями для подвоза к ним пчел, выезжать на соседние пчеловодческие фермы для ознакомления с их работой и обмена опытом. Чтобы все эти и другие обязанности были успешно выполнены, заведующих фермами (бригадиров) надо снабдить соответствующим транспортом (мотоциклами или мотороллерами). Целесообразно подчас транспортные средства иметь и на отдаленных пасеках. Многие хозяйства за пчеловодами таких пасек закрепляют на весь сезон лошадей с упряжью, которые используются для подвоза воды на пасеку, для связи с хозяйством и соседними пасеками и выполнения других работ. В отдельные периоды сезона следует также выделять транспорт для перевозки пчел на опыление сельскохозяйственных культур и медосбор.

Организация новых и доукомплектование существующих пчеловодческих ферм. В нашей стране существует еще не мало хозяйств, располагающих хорошей кормовой базой для производства меда, а также нуждающихся в пчелах для опыления сельскохозяйственных культур, но не имеющих пчеловодческих ферм. Встречаются еще и хозяйства с мелкими пчеловодческими фермами и пасеками. При данных условиях колхозы и совхозы не в состоянии обеспечить полное опыление пчелами всех энтомофильных сельскохозяйственных культур и использовать имеющуюся кормовую базу для производства меда. Неотложная задача таких хозяйств заключается в организации новых пчеловодческих ферм и доукомплектовании ранее созданных мелких ферм и пасек.

Опыт многих колхозов и совхозов свидетельствует о том, что для организации пчеловодческой фермы целесообразно приобретать сразу 200—300 и более пчелиных семей. В этом случае путем воспроизводства пчелиных семей в короткие сроки можно создать крупное пчеловодческое хозяйство и получать от фермы хорошие доходы.

Прежде чем приступить к организации новой фермы, необходимо заранее установить потребность хозяйства в пчелах, предусмотреть выделение средств на приобретение пчелиных семей, постройку зимовников и других помещений, выделить опытных работников для ухода за пчелиными семьями или направить на учебу в школу пчеловодства лиц, интересующихся такой работой.

Комплектовать вновь организуемые фермы следует полноценными пчелиными семьями. Покупать их нужно только со здоровых пасек, где нет болезней (это должно быть подтверждено справкой ветеринарного врача), причем целесообразнее приобретать местных пчел, так как они более приспособлены к данным климатическим и медосборным условиям. При покупке пчел надо отдавать предпочтение тем фермам, на которых пчелиные семьи отличаются повышенной продуктивностью.

Лучших результатов можно достичь при укомплектовании фермы сильными зимовалыми семьями весной, вскоре после выставки пчел. В данном случае имеется возможность уже в первом году создания фермы увеличить ее размер путем формирования новых семей, получить товарный мед и восстановить таким образом значительную часть средств, затраченных на покупку пчел. В каждой приобретаемой в это время полноценной семье должно быть 8—9 рамок с пчелами, 4—5 рамок расплода, матка рождения предыдущего года, а также 6—8 кг меда и полный комплект сотов. Купленные семьи принимают непосредственно в хозяйстве, причем их тщательно осматривают для определения силы, количества и качества расплода, меда, сотов и установления наличия в гнезде матки.

Перевозить купленные семьи целесообразнее весной, вскоре после выставки пчел и их очистительного облета (можно перевозить также летом и осенью). В весеннее время транспортировка пчел проходит лучше, так как погода стоит нежаркая, а в гнездах содержится сравнительно немного расплода и меда (меньше опасений, что могут быть обрывы сотов и гибель пчел от духоты). Важно, чтобы семьи на новом месте успели достаточно усилиться к главному взятку и смогли хорошо использовать медосбор текущего года.

При затруднениях с приобретением пчелиных семей в своей области их завозят в пакетах из пчелоразведенческих совхозов. Более пригодны для этих целей шестирамочные пакеты, скомплектованные из шести сотов, 1,5 кг пчел, матки и 4 кг кормового меда.

На близкое расстояние пчел перевозят на автомашинах, а на дальнее — в поездах, на самолетах или водным транспортом (о технике перевозки пчел см. Пакетное пчеловодство.

Для организации пчеловодческой фермы размером, допустим, 200 пчелиных семей потребуется в год ее создания около 20 тыс. руб. Эта сумма слагается из следующих затрат:

- пчелиные семьи в ульях (50 руб. х 200) ..................................... 10,0 тыс. руб.

- ульи для прироста семей и нуклеусов (25 руб. X 40) .................. 1,0 тыс. руб.

- зимовник на 300 пчелиных семей с кирпичными стенами

или со стенами из бетонных камней ............................................. 5,0 тыс. руб.

- пчеловодная мастерская ................................................................ 2,0 тыс. руб.

- разборные домики для кочевки пасек (250 руб. х 2) ................... 0,5 тыс. руб.

- вощина (6,5 руб. X 150 кг) ............................................................... 1,0 тыс. руб.

- пчеловодный инвентарь и другие малоценные предметы ......... 0,5 тыс. руб.

В первый же год вновь организованная пчеловодческая ферма может дать 20—25 новых семей, 3—4 т товарного меда, 100—150 кг товарного воска, до 800—1000 сотов прироста. Кроме того, хозяйство может получить дополнительно значительное количество продукции в результате использования пчел на опылении сельскохозяйственных медоносных культур. Средства, затраченные хозяйством на организацию пчеловодческой фермы, полностью окупятся в 3—4 года.

Учебник пчеловода

Вы смотрели страницу - СРЕДСТВА ПРОИЗВОДСТВА ПАСЕЧНОГО ХОЗЯЙСТВА

Следующая страница - Организация и оплата труда

Предыдущая страница - Структура пасечного хозяйства и организация его территории

Вернуться к началу страницы СРЕДСТВА ПРОИЗВОДСТВА ПАСЕЧНОГО ХОЗЯЙСТВА



Учебник пчеловода Литература по пчеловодству

	X. Н. АБРИКОСОВ. Кандидат сельскохозяйственных наук. ТЕХНИКА АМЕРИКАНСКОГО ПЧЕЛОВОДСТВА В книге дана характеристика американского пчеловодства, кратко описана кормовая база, конструкция улья, комплекс методов получения высоких медосборов, опыт США в разрешении вопроса о роении пчёл. ОГИЗ - Сельхозгиз, Москва. 1946 г.

	В.А.Нестерводский Организация пасек и уход за пчелами В книге рассматриваются вопросы кормовой базы пчел, лучшие системы ульев, уход за пчелами весной и летом, осенние работы на пасеке, зимовка пчел, болезни и вредители пчел и борьба с ними, организация пасеки. Издательство "Урожай". 1966 год.

	Рената Франк Чудо-МЕД - вкусный лекарь Вы узнаете: О составе меда и значении его для обмена веществ; О применении меда в здоровом питании; О профилактическом и терапевтическом действии меда. Многочисленные советы по использованию меда помогут справиться с недомоганиями, сбалансировать свой рацион и подружиться с этим чудесным даром природы! Перевод с немецкого. Харьков. 2007 год.

	Э. БЕРТРАН УЛЬИ И ПРИНАДЛЕЖНОСТИ ПЧЕЛОВОДСТВА Издание, пересмотренное по двенадцатому французскому изданию, под редакцией В. С. РАЙНОВСКОГО. С 83 рисунками. С приложением таблицы конструкторских чертежей, ульев, рецептов приготовления медовых вин, водки и уксуса и писем к Э. Бертрану Маргариты Меркадье. Издательство „МЫСЛЬ". ЛЕНИНГРАД. 1928 год.

	КОРЖ В.Н. Здоровье дарит нам пчела Книга посвящена описанию натуральных (нативных) продуктов пчеловодства, а также их целебных и лечебных свойств. В книге приведены практические рекомендации по использованию и правильному хранению пчелопродуктов, народные рецепты для укрепления организма, профилактики и лечения самых распространенных недугов. Все рекомендации и народные рецепты следует использовать только после согласования с лечащим врачом. 2-е изд. — X.: Вировец А.П. «Апостроф», 2012 год.

	Священник Александр Лазебный. ПЧЕЛИНАЯ АПТЕКА: Все о медолечении и пчелоужалении Бог создал пчелу во благо человеку, и это удивительное насекомое уже много тысяч лет щедро дарит людям замечательные продукты - мед, воск, маточное молочко, прополис. На страницах этой книги вы найдете рецепты лечения продуктами пчеловодства, а также научно обоснованное описание пчелоужаления - методики лечения с помощью укусов пчел. Самые тяжелые заболевания отступают благодаря этим волшебным средствам. По благословению преосвященнейшего Владимира епископа Почаевского. Донецк: ООО ПКФ «БАО», 2006 год.

	Кузьмина К.А. Лечение пчелиным мёдом и ядом Книга в доступной форме рассказывает о химическом составе продуктов медоносной пчелы и их действии на организм человека, о применении их с лечебной целью в народной и научной медицине. Описаны методы лечения медом и продуктами пчеловодства — пчелиным ядом, пергой, маточным молочком, а также пчелиным воском и прополисом. В книге представлены способы определения подлинности меда, его применение в косметологии, противопоказания к применению меда, инструкция по применению пчелоужалений. К. О-во «Знание» Украины, 1992 год.

	Ковалев А.М., Таранов Г.Ф., Нуждин А.С. и др. Учебник пчеловода Книга может служить пособием при подготовке пчеловодов на курсах, а также практическим руководством для зоотехников, агрономов и других специалистов сельского хозяйства. Много полезного в ней найдут и пчеловоды-любители. Книга предназначается в качестве учебника для подготовки пчеловодов в сельских профессионально-технических училищах. В книге содержится 12 таблиц, 8 цветных таблиц и 119 рисунков. Изд. 4-е. М., «Колос», 1970 год.

	Ковалев А.М., Таранов Г.Ф., Нуждин А.С. и др. Учебник пчеловода. Предназначен для подготовки массовых кадров пчеловодов в системе профессионально технического образования. Освещаются: биология пчелиной семьи и селекция пчел; кормовая база пчеловодства и опыление с.-х. культур; пчеловодный инвентарь и пасечные постройки; разведение и содержание пчел; болезни пчел, их профилактика и борьба с ними; хранение и переработка продуктов пчеловодства, экономика и организация пчеловодного хозяйства. Изд. 5-е, перераб. и доп. М., «Колос», 1973 год.

	Комиссар А.Д. Высокотемпературная зимовка медоносных пчел Зимовка — самый ответственный период в жизни пчелиной семьи, о котором мы знаем очень мало. По утверждению автора этой книги практически все наши сложившиеся представления о жизни пчел в зимний период ошибочны или нуждаются в пересмотре. Автор предлагает новые оригинальные высокотемпературные способы зимовки нуклеусов и отводков, позволяющие при минимальных затратах корма сохранять зимой пчел и получать весной интенсивное их развитие. Киев: НПП "Лаборатория биотехнологий", Институт зоологии АН Украины, 1994 год.

	Малаю А. Интенсификация производства меда Книга содержит сведения о биологии пчел, способах их кормления и размножения и наиболее эффективных методах повышения их медопродуктивности. Освещается опыт содержания пчел в Румынии, странах Западной Европы и США. М.: Колос, 1979 год.

	ОЗЕРОВ А.П. Рациональное двухматочное пчеловождение Предлагаемый материал представляет собой всесторонне отработанную технологию с элементами "ноу-хау", позволяющую повысит медосбор в 3-7 раз, улучшить условия содержания пчелосемей, уменьшить затраты средств и труда, а в конечном итоге многократно повышает экономический эффект пчеловодства. Технологическая схема включает в себя четыре запатентованных изобретения автора, а также методику эффективного их использования. Хозрасчетный центр "АТЕX", 1991 г.

	Черкасова А.И. и др. Пчеловодство Описаны биологические особенности пчелиной семьи, кормовая база, разведение и содержание пчел, племенная работа в пчеловодстве, пчеловодческий инвентарь и оборудование, пасечные сооружения и механизмы, технология получения продуктов пчеловодства, болезни, вредители пчел и борьба с ними. Приведены экономика и организация пчеловодства. Книга хорошо иллюстрирована. Рассчитана на работников пчеловодства. Может быть полезной пчеловодам-любителям. Издательство «Урожай», 1989 год.

	Черкасова А.И. Календарь пасечника Поскольку в зонах Украины климатические условия различные, работы на пасеке поданы соответственно до условий центральной за размещением зоны — Лесостепи. Имеется ввиду, что весенние работы в степной зоне начинаются ранее, чем в лесостепной, на 10—15 дней, а в зоне Полесья — на 7—10 дней позже. Наращивание пчел на зиму, а также другие осенние работы в южных областях проводятся позже, а в районах Полесья — раньше. Издательство «Урожай», 1986 год.

	Мегедь О.Г., Полищук В.П. Пчеловодство Рассматриваются биология пчелиной семьи, районированные породы пчел, их особенности по использованию медосборов и опылению энтомофильных сельскохозяйственных культур. Описаны пасечное оборудование и инвентарь, приемы содержания и разведения пчел, производство продукции пчеловодства на промышленной основе. Помещены рекомендации по интенсификации пчеловодства путем его специализации и концентрации, планированию. Даны характеристика продуктов пчеловодства, способы их переработки и хранения, а также способы борьбы с болезнями пчел, защиты их от отравления пестицидами. «Вища школа», 1987 год.

	В.И.Лебедев, Н.Г.Билаш. Биология медоносной пчелы Освещены вопросы происхождения, морфологии, анатомии и физиологии медоносной пчелы, приведены закономерности общественного образа жизни пчелиной семьи как целостной биологической единицы. Даны контрольные вопросы и методики проведения лабораторных работ и практических занятий. Для учащихся техникумов по специальности „Пчеловодство". М.: Агропромиздат, 1991 год.

	В.П.Цебро. День за днем на пасеке Автор - пчеловод со стажем более тридцати лет. В настоящее время на его личной пасеке находится 150 пчелиных семей. Ухаживая за пчелами, он ежегодно продает государству от каждой основной семьи по два отводка и получает по 10-15 килограммов товарного меда. Книга знакомит читателя со многими эффективными приемами труда на пасеке. Она будет полезна каждому пчеловоду Северо-Запада нашей страны. Л.: Лениздат, 1991 год.

	Кашковский В.Г. Уход за пчелами в Сибири Книга доцента Новосибирского сельскохозяйственного института В. Г. Кашковского "Уход за пчелами в Сибири" - обобщение опыта передовых пчеловодов Сибири и многолетних авторских исследований. Эта технология ухода за пчелами обсуждалась на выездной сессии ВАСХНИЛ и была рекомендована для внедрения на пасеках Алтая, Сибири и Северного Казахстана. При ее применении производительность труда пчеловодов Кемеровской области и Алтайского края возросла в 3 раза, а товарность пасек - в 4 раза. Западно-Сибирское книжное издательство, 1984 год.
Учебник пчеловода

УЧЕБНИК ПЧЕЛОВОДА

ЛИТЕРАТУРА

ВЕБМАСТЕР

Протос: внесение изменений в опо ростехнадзор.