ОГЛАВЛЕНИЕ

Кормовая база пчеловодства и опыление сельскохозяйственных, культур

Основные медоносные угодья и произрастающие на них медоносы

Улучшение и расширение кормовой базы пчеловодства

Опыление сельскохозяйственных культур пчелами

Глава третья.

Пасечные постройки, ульи и пчеловодный инвентарь

Пчеловодный инвентарь и оборудование пасек

Глава четвертая.

Продукты пчеловодства, их хранение и переработка

Маточное молочко, пчелиный яд и прополис

Глава седьмая.

Экономика и организация пчеловодства

Размещение и специализация пчеловодства

Структура пасечного хозяйства и организация его территории

Средства производства пасечного хозяйства

Планирование, учет и отчетность в пчеловодстве

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ВЗЯТКА

Подготовив к медосбору сильные, свободные от роевого состояния семьи, пчеловод должен создать им условия для наиболее продуктивной работы на взятке. Для этого необходимо расположить пасеку вблизи богатых источников медосбора, а в ульи поставить достаточное количество свободных сотов для складывания меда; важно также, чтобы семьи пчел не страдали от духоты и жары. Пчелиные семьи подвозят к массивам цветущих медоносов, ставят на ульи дополнительные корпуса или магазины со свободными сотами. Во время взятка необходимо помочь семьям создать усиленную вентиляцию ульев.

Учебник пчеловода

Перевозка пчел на медосбор (кочевка). Находясь на одном месте, пасека в редких случаях бывает обеспечена хорошим медосбором в течение всего сезона. Такие условия встречаются преимущественно в горнолесных и таежных районах, где особенно много разнообразных дикорастущих медоносов. В большинстве же случаев угодья, доступные лёту пчел с той или иной пасеки, дают пчелам взяток в течение сравнительно короткого периода. Например, в одном месте цветут сады, в другом несколько позднее имеется хороший взяток с эспарцета, в третьем еще позже цветет ранний подсолнечник, в четвертом — поздний подсолнечник и т. д. Чтобы соединить разрозненные взятки в один сильный непрерывный медосбор, надо по мере зацветания и отцветания медоносов перевозить пасеку с одного массива на другой, то есть проводить кочевку с пчелами. Применяя перевозку пасеки к цветущим медоносам несколько раз за сезон, пчеловод создает непрерывный нектароносный конвейер.

Кочевка — один из основных приемов передового пчеловодства. Организуя подвозку пчел к массивам медоносов, передовые пчеловоды не только увеличивают медосбор, но одновременно содействуют повышению урожайности сельскохозяйственных культур вследствие опыления их пчелами. Приступая к организации кочевки, надо заранее выбрать место для размещения пасеки в условиях обильного взятка.

Подготовка семей к перевозке. Семьи, неправильно подготовленные к перевозке, могут пострадать от духоты, жары, обрывов сотов; пчелы могут быть также придавлены раскачивающимися рамками. Поэтому надо тщательно готовить пчел к перевозке. Во избежание обрывов сотов из улья удаляют тяжелые рамки, занятые медом больше чем наполовину, и рамки со свежим напрыском нектара. В многокорпусных ульях с низкой рамкой обрывы сотов бывают редко; тем не менее перед перевозкой пчел надо снять с них корпуса, заполненные медом, а взамен поставить корпуса с пустыми сотами. Чтобы рамки не раскачивались в пути, между ними вставляют разделители. Удобнее, когда верхние части боковых планок расширены. Имея ульи с такими рамками, пчеловод освобождается от очень трудоемкой работы по изготовлению и применению временных разделителей. Рамки без постоянных разделителей можно переоборудовать, прибив к их боковым планкам реечки толщиной 6X8 мм и длиной на одну треть высоты рамки. Для придания неподвижности рамкам без постоянных разделителей между ними вставляют деревянные бруски толщиной 15x15 мм и длиной 100 мм. Между последней рамкой и стенкой улья по краям вдвигают клинья такой толщины, чтобы они входили возможно туже. Клинья сжимают рамки, и они становятся совершенно неподвижными.

При перевозке пчел в теплую погоду очень важно, чтобы гнездо в верхней части усиленно вентилировалось. Для этого в крышке типовых ульев (двухкорпусных и многокорпусных) устроена так называемая темная вентиляция из проволочной сетки. Перед перевозкой пчел из таких ульев удаляют утепление и потолок гнезда, крышу же надевают; под нее выкучиваются пчелы при перевозке. Если в ульевых крышах нет вентиляционных устройств, то сверху на корпус надевают раму (высотой не менее 10 см), затянутую проволочной сеткой или мешочной тканью (можно использовать и пустую магазинную надставку) . Перевозить пчел под проволочной сеткой без ульевой крыши в дневные часы нельзя — свет будет сильно возбуждать пчел. Оборудованные таким образом ульи перевозят ночью даже в холодную погоду (при перевозке днем на ульи сверху сетки надевают крыши).

В пути части улья не должны разъединяться, иначе из щелей будут выходить пчелы. Поэтому корпус улья, его дно, магазин и крышу плотно подгоняют друг к другу и хорошо соединяют специальными скрепами. Рекомендуется скреплять ульи для перевозки особым приспособлением в виде пояса из тонкого полосового железа такой длины, чтобы он охватывал все корпуса улья. На одном конце полосы закреплен железный скреп (подготовленный к перевозке улей, охваченный таким приспособлением, затянутый, с закрепленным скрепом, показан на рис. 94). Если улей старый и в нем имеются щели, то их проконопачивают или заделывают замазкой. Вечером, по окончании лёта пчел, леток наглухо закрывают, и подготовка семьи к перевозке закончена.

Рис. 94. Многокорпусный улей, стянутый ленточным скрепом

с катушечным замком.

Погрузка и перевозка ульев. Лучше всего перевозить пчел на грузовых автомашинах с прицепом. Погрузить ульи можно быстрее, если они размещены на пасеке группами, между которыми оставлены достаточные разрывы. В этом случае автомашина проезжает по пасеке от одной группы ульев к другой и далеко переносить ульи не приходится. Удобно использовать для перевозки пчел автомашину, оборудованную подъемным краном, тогда ручная работа при погрузке и разгрузке сводится до минимума. Грузят ульи на автомашину, как правило, вечером, по окончании лёта пчел, или ночью. На платформу автомашины и прицепа обычные двухкорпусные ульи ставят в два яруса; при погрузке многокорпусных ульев общая высота клади не должна превышать пяти корпусов (например, первый ярус — семьи в трех корпусах, второй — в двух). Если крыши ульев двухскатные, то их снимают и укладывают отдельно. Ульи придвигают вплотную друг к другу и крепко увязывают веревками. Желательно до их установки борта машины нарастить решетками из тонких досок. По ровному асфальтированному шоссе машина, нагруженная ульями с пчелами, может идти с обычной скоростью, но если дорога неровная, то ехать надо медленно, объезжая ухабы. Обычно пчел перевозят ночью, но при дальних кочевках можно везти их и днем, за исключением периода жаркой погоды.

Расстановка ульев на новом месте. По прибытии на место ульи размещают на заранее подготовленной площадке и, выждав когда семьи немного успокоятся, открывают летки для облета пчел. Вечером, когда лёт прекратится, из ульев удаляют приспособления, связанные с перевозкой: зарешеченные рамы, разделительные бруски т. п.

Перевозка семей обычно связана с некоторыми нежелательными последствиями — с озлобленностью пчел, с их налетами после перевозки, когда отдельные семьи чрезмерно усиливаются за счет других; кроме того, нередко наблюдается гибель маток. Иногда пчелы после перевозки бывают настолько озлоблены, что семьи становится крайне трудно осматривать. Такое состояние пчел во многом зависит от обращения с семьями при перевозке (раздражают их резкие стуки по ульям, свет, проникающий сквозь проволочную сетку, и т. д.), но в основном оно вызывается их блужданием, перемешиванием и налетами. Замечено, что при размещении перевезенной пасеки среди кустов и деревьев пчелы ведут себя гораздо спокойнее (при хороших ориентирах они меньше блуждают и мало налетают на чужие ульи). Неправильное размещение пасеки по отношению к массиву медоносов также может служить причиной сильного налета пчел на чужие ульи. Например, иногда пасеку располагают узкой длинной полосой, упирающейся одним концом в массив медоносов, и вся масса пчел перелетает через крайние ульи; последние обычно оказываются переполненными пчелами, а семьи на противоположном конце пасеки ослабевают.

Чтобы размещаемые на новом месте пчелы были менее раздражительными, надо соблюдать следующие правила: 1) при упаковке и перевозке семей избегать стуков по улью, толчков и ударов; 2) не допускать светового раздражения пчел (ульи, зарешеченные проволочной сеткой, нельзя оставлять на солнечном свету без крыш); 3) ульи на новом месте ставить по возможности среди кустов и деревьев (если их нет, то для лучшей ориентировки пчел следует воткнуть между ульями ветки разной величины и формы); 4) пасеку располагать вдоль массива медоносов, а не перпендикулярно r нему. При соблюдении этих правил неблагоприятные последствия перевозки пчел значительно ослабляются, а интенсивность их работы на медосборе возрастает. В период сбора пчелами меда в одном месте пчеловод должен подыскивать новый массив медоносов, цветущих позднее, и готовиться к следующей кочевке.

Использование взятка. К главному медосбору пчеловод готовит инвентарь для отбора и выкачки меда, рамки с запасными (Сотами, медоотстойник, тару под мед и т. д. Чтобы не пропустить время начала главного взятка, пчеловод следит за распусканием цветков основных медоносов, наблюдает за поведением пчел. Начало его можно узнать по интенсивной «побелке» старых сотов и резкому усилению лёта пчел (последний становится все более стремительным и массовым). Условно началом главного взятка следует считать тот день, с которого вес контрольного улья устойчиво возрастает на 0,5—5 кг в сутки (в зависимости от местных медосборных условий).

Не все семьи одинаково быстро включаются в медосбор с зацветанием основного медоноса; у одних семей напрыск появляется на 2—3 дня раньше, чем у других такой же силы. Чтобы побудить всех пчел к возможно раннему включению в медосбор, желательно при распускании первых цветков главного медоноса дать пчелам общую побудительную подкормку жидким сахарным сиропом (см. стр. 174). При этом в сироп следует погрузить как можно больше цветков того растения, с которого пчелам предстоит брать нектар. Сиропа для этого требуется немного — примерно 0,25—0,5 л на семью (100—200 г сахара). Дают его пчелам 2—3 раза. Побудительная подкормка активизирует пчел, и все семи быстро включаются в медосбор. Следует иметь в виду, что общую подкормку пчелы берут только в том случае, если в природе не начался сильный взяток. С началом главного взятка пчеловод должен постоянно поддерживать в ульях условия, необходимые для продуктивной работы пчел.

Создание благоприятных условий для работы пчел на взятке.

Увеличение объема улья. Очень важно, чтобы во время главного взятка в улье было достаточно свободных сотов. Семья ежедневно приносит несколько килограммов жидкого нектара (меда по объему получается в 2—3 раза меньше), причем для лучшего испарения избытка воды пчелы вначале заполняют им ячейки всего на 7з их объема. Таким образом, для размещения напрыска требуется примерно в 6 раз большая площадь сотов, чем будет занято позднее созревшим медом. Последний «созревает» в течение пяти-шести дней, при этом свежий мед быстро густеет, объем его уменьшается. Пчелы переносят дозревающий мед все в меньшее количество ячеек и с каждым днем освобождают ячейки, первоначально занятые напрыском. Одновременно в улей ежедневно поступает свежий нектар. Следовательно, во время медосбора в улье должно быть достаточно свободных сотов, чтобы в них мог разместиться весь приносимый пчелами нектар, а также созревающий мед всех «возрастов», вплоть до пятидневного. Если во время взятка в улье не останется свободных сотов, то пчелы, заполнив все свободные ячейки напрыском, будут бездействовать. Таким образом, пчеловод упустит дни медосбора и сделает пасеку бездоходной. Если же он поторопится с выкачкой меда, чтобы освободить соты для работы пчел, то получит незрелый, водянистый мед, который при хранении закиснет.

Чем сильнее взяток, тем больше сотов должно быть в улье. Опыт показывает, что при ежедневном приносе в улей 2 кг нектара для размещения напрыска и созревающего меда семье требуется около пяти обычных гнездовых сотов (или 10 магазинных), а в многокорпусных ульях с уменьшенной рамкой — не менее 7—8 (практически при таком невысоком взятке на гнездо многокорпусного улья ставят целый 10-рамочный корпус). Б местностях, где в течение главного медосбора семьи приносят в сутки не более 2 кг нектара (например, с лугов), пчел можно содержать в обычных однокорпусных ульях с магазинной надставкой. Но если ежедневно принос нектара доходит до 4 кг на семью, то напрыском и созревающим медом в улье будет занято около 10 гнездовых рамок. Чтобы в этом случае не упустить медосбор, надо для каждой семьи подготовить второй корпус или два магазина, а при многокорпусной содержании пчел — два корпуса для размещения напрыска и созревания меда. При 6—8-килограммовом дневном приносе нектара в семье должно быть 15—20 сотов для размещения напрыска и меда. В таких условиях, кроме второго корпуса, семье желательно дать и магазинную надставку, а при многокорпусном содержании пчел — три медовых корпуса. В местностях с особенно сильным взятком, где пчелы за день приносят в улей 10—15 кг нектара и больше, каждой семье только для складывания напрыска и созревания меда (не считая гнезда) требуется по два корпуса в обычном улье и по 4—5 в многокорпусном.

При постановке корпусов для складывания меда надо изолировать матку в нижнем корпусе. Если этого не сделать, то матка перейдет для кладки яиц вверх, чем сильно затруднит отбор меда для выкачки, так как на одних и тех же рамках будет мед и расплод. Чтобы мед был сложен отдельно от расплода, необходимо, как указывалось выше, перед началом главного взятка в нижний корпус улья собрать весь расплод, в первую очередь открытый, и поместить туда матку. Верхний корпус заполняют рамками с сушью, а также с наиболее зрелым запечатанным расплодом. Затем между гнездовой частью улья и медовыми корпусами помещают разделительную решетку. Особенно важно такое комплектование корпусов при не очень сильном медосборе. При содержании пчел в многокорпусных ульях переносить рамки не приходится; перемещают лишь вниз целиком верхний корпус (подробнее см. стр. 239—242). Таким образом, матка на период взятка будет изолирована в нижнем корпусе, где она будет продолжать яйцекладку. В верхнем корпусе зрелый расплод вскоре выведется, и по мере заполнения рамок медом их можно будет брать для выкачки.

При содержании пчел в 24-рамочных ульях-лежаках надставками обычно не пользуются и соты для складывания меда ставят рядом с гнездом. Но в 20-рамочном, а тем более в 18-ра-мочном лежаке при сильном взятке места для складывания нектара и переработки его в мед не хватает. На такие ульи в период главного взятка надо ставить полурамочные магазины.

Вентиляция и затенение ульев во время взятка. Нектар, приносимый пчелами в улей, содержит 50—70% воды, тогда как в зрелом меде воды содержится не больше 20%. Следовательно, во время сильного взятка в улей ежедневно поступает несколько литров лишней воды, и семья выполняет большую работу по ее удалению. Избыточную воду пчелы удаляют путем испарения, для чего, они усиленно вентилируют гнездо. В жаркий день на дне улья и на прилетной доске можно видеть много пчел, которые быстрыми взмахами крылышек гонят из улья сильную струю воздуха. Этот воздух насыщен парами воды.

Если улей имеет только один нижний леток и рамки сверху закрыты плотным потолком, то на вентилирование пчелы тратят много энергии и это отвлекает их от работы на медосборе. Слабая вентиляция задерживает созревание меда, что приводит к тому, что жидкий напрыск долго занимает большую площадь сотов и пчелам некуда бывает складывать свежий нектар. Вследствие духоты в улье у пчел может возникнуть роевое состояние даже во время сильного взятка. Чтобы избежать указанных недостатков, пчеловод должен создать в улье условия для хорошей вентиляции. Для этого во время взятка во всех корпусах улья летки открывают полностью, а между корпусом улья и отъемным дном спереди вставляют клинышки, в результате чего образуется широкий проход.

Если в корпусах, поставленных на гнездо, нет летковых отверстий, то корпуса «расклинивают», то есть вставляют между ними клинышки, создавая щели для прохода воздуха (во время взятка не следует бояться проникновения пчел-воровок). Сверху на рамках надо оставить только холстик, завернув его передний край так, чтобы образовался проход шириной 4—5 см; если гнездо закрыто потолочными дощечками, то их надо раздвинуть. Между крышкой улья и верхним корпусом тоже следует вложить клинышек для образования прохода. При такой подготовке улья в нем создается тяга воздуха, и семья легко справляется с удалением паров воды.

Резко снижается работа пчел на медосборе и при сильном нагревании ульев солнцем. Поэтому надо стремиться к тому, чтобы ульи были размещены среди кустов или небольших деревьев, затеняющих их в жару. Если пасека стоит на открытом месте, то желательно во время сильного зноя класть на ульи скошенную траву или ветки.

Заготовка кормовых запасов для пчел. Продуктивность семей во многом зависит от того, сколько корма для пчел было заготовлено в прошлом году. В такой же степени медосбор будущего года зависит от количества и качества корма, заготовленного в период главного взятка в текущем году. При обильных запасах доброкачественного корма семьи благополучно переносят зимовку и хорошо развиваются весной. Согласно установленным нормам, на каждой пасеке в районах севера, Урала, Сибири и Дальнего Востока следует заготавливать на семью пчел по 28—30 кг корма, а во всех остальных районах — не менее 25 кг. Часть кормового меда можно заменять с осени сахарной подкормкой, с тем чтобы пчелы успели переработать сироп в сахарный мед, сложить его в ячейки и запечатать.

Замена кормового меда сахаром целесообразна с экономической и зоотехнической точек зрения; сахар в 2 раза дешевле, чем мед; кроме того, при замене части обычного меда сахарным вероятность того, что пчелы могут пострадать от пади, значительно уменьшается. Известно, что от поедания падевого меда у зимующих пчел бывает сильный понос, в семьях — осыпь, а при большом его количестве нередко гибнут семьи пчел и даже целые пасеки. При содержании в кормовом меде пади пчеловоду приходится прибегать к специальным мерам, от них освобождает лишь замена части меда сахаром. Если последняя по какой-либо причине невозможна, то во избежание примеси пади в меде его надо заготавливать в такой период, когда пчелы несут мед только с цветков растений. Поэтому, прежде чем приступить к выкачке меда, надо отобрать из ульев необходимое количество рамок с запечатанным медом и хранить их до сборки гнезд на зимовку.

Нельзя откладывать заготовку кормов в расчете на то, что пчелы принесут себе необходимое количество меда во вторую половину медосбора, так как чем ближе к осени, тем больше риска, что пчелы принесут в ульи падевый мед. Даже в том случае, если мед заготовлен с соблюдением указанных условий, все равно нет полной гарантии, что в гнезда семей на зиму не попала какая-то часть пади; в результате приходится применять ряд дополнительных мер (см. стр. 278 и 334—336).

Заготовка кормового меда в обычных ульях заключается в том, что во время главного взятка отбирают из улья рамки, примерно наполовину или несколько больше занятые запечатанным медом. Важно также, чтобы среди них были рамки с участками перги на сотах. Отобранные рамки хранят в пасечном домике до сборки гнезд на зимовку. Наиболее просто заготовить кормовой мед при многокорпусном содержании пчел. Для этого достаточно в разгар главного взятка дождаться, когда в одном из медовых корпусов будут запечатаны все соты. Затем такой корпус убирают в пасечный домик до осени.

Отбор меда из ульев для выкачки. На крупной пасеке, где пчеловод обслуживает много пчелиных семей, не следует применять многократный отбор из ульев рамок с медом для его периодической выкачки на медогонке. Зная медосборные условия своей местности и ориентируясь по суточным привесам контрольного улья, пчеловод заранее дает каждой семье такой запас пустых сотов, которого достаточно на весь период взятка для складывания напрыска и созревания меда до полного запечатывания всех ячеек. В этом случае рамки с медом отбирают для выкачки всего один раз в конце медосбора. Такая организация работы позволяет избежать лишних затрат труда и, с другой стороны, дает возможность получать высококачественный, полностью созревший мед.

Однако не всегда есть возможность откладывать отбор меда из ульев на конец сезона. На многих пасеках пока еще не создан такой большой запас сотов, чтобы обеспечить бесперебойную работу семей на весь период взятка. Кроме того, в местностях с очень сильным взятком (например, на Дальнем Востоке) даже при большом запасе сотов можно утерять часть медосбора из-за недостатка в улье свободных ячеек для складывания поступающего в улей нектара. В подобных случаях пчеловод должен периодически контролировать заполнение сотов и применять чередование корпусов или магазинов. Пчелы всегда поднимают наиболее зрелый мед в верхнюю часть улья, поэтому запечатывание сотов начинается в самой верхней из надставок. Когда в ней соты будут запечатаны, ее убирают для выкачки меда, а вместо нее тут же ставят другую надставку с пустыми сотами, из которых мед уже выкачан. Новую надставку помещают вниз, прямо на гнездовую часть улья, перекрытую разделительной решеткой. Корпуса или магазины, занятые напрыском и дозревающим медом (их может быть несколько), поднимают на новую надставку, в том же порядке, как они и стояли. Таким образом устанавливается чередование медовых надставок: при каждом отборе зрелого меда сверху оказывается надставка с дозревающим медом; чем ниже расположена каждая из остальных надставок, тем «моложе» в ней напрыск; в самой нижней надставке, находящейся над гнездом, накапливается приносимый пчелами нектар.

При снятии надставки для откачивания меда приходится освобождать ее от пчел. Выкуривание их дымом занимает много времени, поэтому следует удалять пчел из надставки парами карболовой кислоты, для чего применяют следующее приспособление. Из реек сколачивают раму такого размера, чтобы она надевалась на корпус улья наподобие рамы, используемой при кочевках. На нее сначала натягивают несколько рядов шпагата или тонкой проволоки (лучше в крупную клетку), а затем в несколько слоев марлю или фланель, которую закрывают сверху черной клеенкой, парусиной или брезентом. Кроющую ткань прочно прибивают гвоздями к краям рамы. Получается как бы лоток с дном из мягкой ткани (последнюю и смачивают раствором карболовой кислоты). Использовать можно лишь очищенную карболовую кислоту в виде почти прозрачных кристаллов (неочищенная, черная кислота непригодна). Готовят раствор двух концентраций: для жаркой погоды 50-процентной и для прохладной — 70-процентной. Для получения 50-процентного раствора в бутылку из темного стекла отвешивают равные количества кристаллической кислоты и воды, а для 70-процентного на 7 весовых частей кислоты берут 3 части воды. Бутылку ставят в горячую воду и держат до полного растворения кристаллов. При подготовке и использовании указанного раствора надо применять меры предосторожности (при попадании раствора на кожу возникают ожоги и волдыри).

Перед снятием медовых корпусов марлю (или фланель) в раме смачивают раствором кислоты. Для этого раму кладут вверх мягкой тканью и сбрызгивают ее слегка раствором, не допуская попадания его на планки. Удобно при этом пользоваться пульверизатором. Смачивают ткань обильно, но так, чтобы раствор с неё не капал. Удалив с улья крышу и верхние покровы, на корпус кладут раму марлей вниз, и пчелы через 3—5 мин. освободят корпус (уйдут в глубь улья). Для бесперебойной работы следует подготовить две или даже три рамы, которые используют поочередно: пока из одного корпуса пчелы уходят, вторую раму укладывают на следующий улей и т. д. Держать их лишнее время на корпусах нельзя, так как пчелы начнут выкучиваться из ульев. Освобожденные таким образом от пчел корпуса снимают с ульев и до выкачки меда проветривают, чтобы улетучились пары карболовой кислоты. Если описанным способом не пользуются, то пчел из корпусов выкуривают дымом или же, вынув из корпуса медовые рамки, стряхивают с них пчел обратно в улей. Рамки с медом затем ставят в ящик-носилки, а вместо них корпус заполняют рамками, освобожденными от меда.

Из ульев-лежаков медовые рамки изымают следующим образом. Вынув рамки со зрелым медом, на их место, ближе к краю улья, придвигают рамки с напрыском, а пустые соты помещают между рамками с расплодом и рамками с дозревающим медом.

Чтобы матка не перешла на пустые соты и не заняла их яичками, рядом с последней рамкой с расплодом вставляют разделительную решетку или 2—3 рамки с утолщенными сотами. Чтобы меньше нарушать работу семей, мед из ульев следует отбирать во второй половине дня.

Откачивание меда. Отобранные из улья медовые рамки переносят в пасечный домик или кочевую будку для извлечения из сотов меда. Помещение внутри должно быть светлым, чистым и недоступным для проникновения насекомых.

Мед лучше выбрызгивается из ячеек, когда соты только что вынуты из улья. Если рамки взяты из ульев задолго до выкачки, то мед извлекается из сотов хорошо только в жаркую погоду или же в натопленном помещении. Охладившиеся соты с медом перед выкачкой надо прогреть в течение 6—8 час. при температуре 20—25°. Для откачивания меда подготавливают следующее оборудование: 1) медогонку, 2) стол для распечатывания сотов, 3) два хорошо отточенных пасечных ножа, 4) горячую воду для нагревания ножей (при распечатывании сотов паровым или электрическим ножом ее не требуется), 5) умывальник, мыло и полотенце, 6) тару для меда. Медогонку предварительно моют содовой водой и высушивают на солнце. Ее устанавливают так, чтобы под кран вмещалось ведро для стекания меда, а рукоятка была на уровне локтя работающего. На кран медогонки вешают ситечко, сквозь которое мед будет процеживаться и стекать в ведро. Соты распечатывают ножом, нагретым в горячей воде, паровым ножом или электроножом. Крышечки ячеек надо срезать аккуратно, ровно. Обычные ножи используют поочередно: пока одним срезают крышечки, второй нагревают в воде (вынутый из воды нож надо стряхивать).

Распечатанные рамки устанавливают в кассеты медогонки так, чтобы нижний брусок был направлен по ходу вращения барабана. Вначале барабан медогонки вращают медленно, затем постепенно и плавно число оборотов рукоятки увеличивают. Освободив частично от меда первую сторону сотов, их поворачивают второй стороной и выкачивают отсюда мед полностью. Затем снова поворачивают рамки на первую сторону и заканчивают выкачку. Если сразу откачивать с первой стороны рамки весь мед до конца, то сот может поломаться, особенно если он свежеотстроенный. При откачивании меда удобно пользоваться медогонками с самооборачивающимися кассетами. Для бесперебойного выполнения всех работ требуются четыре человека: двое отбирают из ульев соты с медом, переносят их в помещение и забирают обратно освобожденные от меда рамки; один распечатывает соты и один непрерывно откачивает мед. На крупных пчеловодческих фермах, где откачивают сотни центнеров меда, такие работы следует механизировать. Распечатывать соты лучше виброножом, а откачивать мед — на радиальных медогонках. Можно использовать спаренные хордиальные медогонки с электроприводом и полуавтоматическим регулятором. Установку обслуживают два человека: один распечатывает соты, а второй работает одновременно на двух медогонках. Пока в одной медогонке мед откачивается, во вторую ставят распечатанные рамки.

Извлеченный из сотов мед сливают в специальные медоот-стойники или в обыкновенные большие кадки и дают ему отстояться. В течение нескольких дней все восковые крупинки, соринки и пена всплывут наверх. После удаления этого слоя чистый мед поступает на склад хозяйства или его затаривают в бочки для отправки на заготовительный пункт.

Снятие корпусов и осушка сотов. По окончании главного взятка с ульев убирают надставки и в последний раз откачивают мед. Соты, после извлечения из них меда, дают пчелам на «осушку», для чего их помещают в надставки, которые вечером ставят на ульи с пчелами. Холстики с гнезд при этом не убирают, а заворачивают с углов для прохода пчел. Надставки и крыши улья должны плотно, без щелей прилегать друг к другу, чтобы внутрь не могли проникнуть чужие пчелы, иначе на пасеке может возникнуть воровство (образовавшиеся щели замазывают глиной). Утром следующего дня надставки с сотами снимают и убирают на хранение.

Вы смотрели страницу - ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ВЗЯТКА

Следующая страница - Подготовка пчел к зимовке

Предыдущая страница - Пакетное пчеловодство

Вернуться к началу страницы ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ВЗЯТКА



Учебник пчеловода Литература по пчеловодству

	X. Н. АБРИКОСОВ. Кандидат сельскохозяйственных наук. ТЕХНИКА АМЕРИКАНСКОГО ПЧЕЛОВОДСТВА В книге дана характеристика американского пчеловодства, кратко описана кормовая база, конструкция улья, комплекс методов получения высоких медосборов, опыт США в разрешении вопроса о роении пчёл. ОГИЗ - Сельхозгиз, Москва. 1946 г.

	В.А.Нестерводский Организация пасек и уход за пчелами В книге рассматриваются вопросы кормовой базы пчел, лучшие системы ульев, уход за пчелами весной и летом, осенние работы на пасеке, зимовка пчел, болезни и вредители пчел и борьба с ними, организация пасеки. Издательство "Урожай". 1966 год.

	Рената Франк Чудо-МЕД - вкусный лекарь Вы узнаете: О составе меда и значении его для обмена веществ; О применении меда в здоровом питании; О профилактическом и терапевтическом действии меда. Многочисленные советы по использованию меда помогут справиться с недомоганиями, сбалансировать свой рацион и подружиться с этим чудесным даром природы! Перевод с немецкого. Харьков. 2007 год.

	Э. БЕРТРАН УЛЬИ И ПРИНАДЛЕЖНОСТИ ПЧЕЛОВОДСТВА Издание, пересмотренное по двенадцатому французскому изданию, под редакцией В. С. РАЙНОВСКОГО. С 83 рисунками. С приложением таблицы конструкторских чертежей, ульев, рецептов приготовления медовых вин, водки и уксуса и писем к Э. Бертрану Маргариты Меркадье. Издательство „МЫСЛЬ". ЛЕНИНГРАД. 1928 год.

	КОРЖ В.Н. Здоровье дарит нам пчела Книга посвящена описанию натуральных (нативных) продуктов пчеловодства, а также их целебных и лечебных свойств. В книге приведены практические рекомендации по использованию и правильному хранению пчелопродуктов, народные рецепты для укрепления организма, профилактики и лечения самых распространенных недугов. Все рекомендации и народные рецепты следует использовать только после согласования с лечащим врачом. 2-е изд. — X.: Вировец А.П. «Апостроф», 2012 год.

	Священник Александр Лазебный. ПЧЕЛИНАЯ АПТЕКА: Все о медолечении и пчелоужалении Бог создал пчелу во благо человеку, и это удивительное насекомое уже много тысяч лет щедро дарит людям замечательные продукты - мед, воск, маточное молочко, прополис. На страницах этой книги вы найдете рецепты лечения продуктами пчеловодства, а также научно обоснованное описание пчелоужаления - методики лечения с помощью укусов пчел. Самые тяжелые заболевания отступают благодаря этим волшебным средствам. По благословению преосвященнейшего Владимира епископа Почаевского. Донецк: ООО ПКФ «БАО», 2006 год.

	Кузьмина К.А. Лечение пчелиным мёдом и ядом Книга в доступной форме рассказывает о химическом составе продуктов медоносной пчелы и их действии на организм человека, о применении их с лечебной целью в народной и научной медицине. Описаны методы лечения медом и продуктами пчеловодства — пчелиным ядом, пергой, маточным молочком, а также пчелиным воском и прополисом. В книге представлены способы определения подлинности меда, его применение в косметологии, противопоказания к применению меда, инструкция по применению пчелоужалений. К. О-во «Знание» Украины, 1992 год.

	Ковалев А.М., Таранов Г.Ф., Нуждин А.С. и др. Учебник пчеловода Книга может служить пособием при подготовке пчеловодов на курсах, а также практическим руководством для зоотехников, агрономов и других специалистов сельского хозяйства. Много полезного в ней найдут и пчеловоды-любители. Книга предназначается в качестве учебника для подготовки пчеловодов в сельских профессионально-технических училищах. В книге содержится 12 таблиц, 8 цветных таблиц и 119 рисунков. Изд. 4-е. М., «Колос», 1970 год.

	Ковалев А.М., Таранов Г.Ф., Нуждин А.С. и др. Учебник пчеловода. Предназначен для подготовки массовых кадров пчеловодов в системе профессионально технического образования. Освещаются: биология пчелиной семьи и селекция пчел; кормовая база пчеловодства и опыление с.-х. культур; пчеловодный инвентарь и пасечные постройки; разведение и содержание пчел; болезни пчел, их профилактика и борьба с ними; хранение и переработка продуктов пчеловодства, экономика и организация пчеловодного хозяйства. Изд. 5-е, перераб. и доп. М., «Колос», 1973 год.

	Комиссар А.Д. Высокотемпературная зимовка медоносных пчел Зимовка — самый ответственный период в жизни пчелиной семьи, о котором мы знаем очень мало. По утверждению автора этой книги практически все наши сложившиеся представления о жизни пчел в зимний период ошибочны или нуждаются в пересмотре. Автор предлагает новые оригинальные высокотемпературные способы зимовки нуклеусов и отводков, позволяющие при минимальных затратах корма сохранять зимой пчел и получать весной интенсивное их развитие. Киев: НПП "Лаборатория биотехнологий", Институт зоологии АН Украины, 1994 год.

	Малаю А. Интенсификация производства меда Книга содержит сведения о биологии пчел, способах их кормления и размножения и наиболее эффективных методах повышения их медопродуктивности. Освещается опыт содержания пчел в Румынии, странах Западной Европы и США. М.: Колос, 1979 год.

	ОЗЕРОВ А.П. Рациональное двухматочное пчеловождение Предлагаемый материал представляет собой всесторонне отработанную технологию с элементами "ноу-хау", позволяющую повысит медосбор в 3-7 раз, улучшить условия содержания пчелосемей, уменьшить затраты средств и труда, а в конечном итоге многократно повышает экономический эффект пчеловодства. Технологическая схема включает в себя четыре запатентованных изобретения автора, а также методику эффективного их использования. Хозрасчетный центр "АТЕX", 1991 г.

	Черкасова А.И. и др. Пчеловодство Описаны биологические особенности пчелиной семьи, кормовая база, разведение и содержание пчел, племенная работа в пчеловодстве, пчеловодческий инвентарь и оборудование, пасечные сооружения и механизмы, технология получения продуктов пчеловодства, болезни, вредители пчел и борьба с ними. Приведены экономика и организация пчеловодства. Книга хорошо иллюстрирована. Рассчитана на работников пчеловодства. Может быть полезной пчеловодам-любителям. Издательство «Урожай», 1989 год.

	Черкасова А.И. Календарь пасечника Поскольку в зонах Украины климатические условия различные, работы на пасеке поданы соответственно до условий центральной за размещением зоны — Лесостепи. Имеется ввиду, что весенние работы в степной зоне начинаются ранее, чем в лесостепной, на 10—15 дней, а в зоне Полесья — на 7—10 дней позже. Наращивание пчел на зиму, а также другие осенние работы в южных областях проводятся позже, а в районах Полесья — раньше. Издательство «Урожай», 1986 год.

	Мегедь О.Г., Полищук В.П. Пчеловодство Рассматриваются биология пчелиной семьи, районированные породы пчел, их особенности по использованию медосборов и опылению энтомофильных сельскохозяйственных культур. Описаны пасечное оборудование и инвентарь, приемы содержания и разведения пчел, производство продукции пчеловодства на промышленной основе. Помещены рекомендации по интенсификации пчеловодства путем его специализации и концентрации, планированию. Даны характеристика продуктов пчеловодства, способы их переработки и хранения, а также способы борьбы с болезнями пчел, защиты их от отравления пестицидами. «Вища школа», 1987 год.

	В.И.Лебедев, Н.Г.Билаш. Биология медоносной пчелы Освещены вопросы происхождения, морфологии, анатомии и физиологии медоносной пчелы, приведены закономерности общественного образа жизни пчелиной семьи как целостной биологической единицы. Даны контрольные вопросы и методики проведения лабораторных работ и практических занятий. Для учащихся техникумов по специальности „Пчеловодство". М.: Агропромиздат, 1991 год.

	В.П.Цебро. День за днем на пасеке Автор - пчеловод со стажем более тридцати лет. В настоящее время на его личной пасеке находится 150 пчелиных семей. Ухаживая за пчелами, он ежегодно продает государству от каждой основной семьи по два отводка и получает по 10-15 килограммов товарного меда. Книга знакомит читателя со многими эффективными приемами труда на пасеке. Она будет полезна каждому пчеловоду Северо-Запада нашей страны. Л.: Лениздат, 1991 год.

	Кашковский В.Г. Уход за пчелами в Сибири Книга доцента Новосибирского сельскохозяйственного института В. Г. Кашковского "Уход за пчелами в Сибири" - обобщение опыта передовых пчеловодов Сибири и многолетних авторских исследований. Эта технология ухода за пчелами обсуждалась на выездной сессии ВАСХНИЛ и была рекомендована для внедрения на пасеках Алтая, Сибири и Северного Казахстана. При ее применении производительность труда пчеловодов Кемеровской области и Алтайского края возросла в 3 раза, а товарность пасек - в 4 раза. Западно-Сибирское книжное издательство, 1984 год.
Учебник пчеловода

УЧЕБНИК ПЧЕЛОВОДА

ЛИТЕРАТУРА

ВЕБМАСТЕР