ОГЛАВЛЕНИЕ

Кормовая база пчеловодства и опыление сельскохозяйственных, культур

Основные медоносные угодья и произрастающие на них медоносы

Улучшение и расширение кормовой базы пчеловодства

Опыление сельскохозяйственных культур пчелами

Глава третья.

Пасечные постройки, ульи и пчеловодный инвентарь

Пчеловодный инвентарь и оборудование пасек

Глава четвертая.

Продукты пчеловодства, их хранение и переработка

Маточное молочко, пчелиный яд и прополис

Глава седьмая.

Экономика и организация пчеловодства

Размещение и специализация пчеловодства

Структура пасечного хозяйства и организация его территории

Средства производства пасечного хозяйства

Планирование, учет и отчетность в пчеловодстве

ОРГАНИЗАЦИЯ И ОПЛАТА ТРУДА

Правильная организация и прогрессивная система оплаты труда пчеловодов имеют исключительно важное значение в развитии пчеловодства. Высоких сборов меда и воска добиваются, как правило, те хозяйства, в которых к работе с пчелами привлечены опытные пчеловоды, созданы бригады с постоянным составом работников и применяются сдельные расценки оплаты труда. Правильно выбранные формы организации и оплаты труда на пасеках способствуют также повышению производительности труда, а следовательно, и снижению себестоимости меда, воска и другой продукции.

Нормы выработки и расценки работ во всех отраслях колхозного и совхозного производства, в том числе и в пчеловодстве, разрабатывают сами хозяйства с учетом уровня механизации и производительности труда, достигнутой лучшими работниками.

Организация труда. Работа в пчеловодстве носит сезонный характер; отсюда и труд пчеловодов в течение года распределяется неравномерно. Начиная с выставки пчел и до сборки гнезд на зиму на пасеках наблюдается обычно большое напряжение в труде, пчеловоды в этот период вынуждены почти ежедневно работать по 8—10 час. и больше. Особенно много труда приходится затрачивать пчеловодам на выполнение таких работ, как весенняя проверка состояния пчелиных семей и устранение выявленных недостатков после зимовки пчел (чистка гнезд, подкормка, подсиливание слабых и исправление безматочных семей), вывод пчелиных маток, борьба с естественным роением пчел, вывоз пчел на медосбор и опыление сельскохозяйственных растений, откачка меда и т. д. В остальную часть года, особенно в зимние месяцы, затраты труда в пчеловодстве резко сокращаются, и у пчеловодов остается много свободного времени.

Чтобы уменьшить напряжение в труде в весенне-летний период, необходимо улучшить условия кормления и содержания пчел и все подготовительные работы к сезону выполнять зимой. Так, при содержании на пасеках сильных пчелиных семей с молодыми матками и хорошими запасами доброкачественного корма значительно сократятся затраты труда, связанные с весенней подкормкой пчел, подсиливанием слабых и исправлением безматочных семей. При высокой обеспеченности пасек сотами не потребуется часто отбирать из ульев рамки с медом для его откачки. В этом случае мед из сотов откачивают в конце медосбора. Содержание в семьях молодых маток и регулярная выбраковка старых и неполноценных заметно снижают естественное роение пчел. Чтобы не заниматься на каждой пасеке трудоемкой работой по выводу маток для формирования новых семей и замены старых маток, целесообразно приобретать их в пчелоразведенческих хозяйствах. Восковое сырье желательно перерабатывать на центральных усадьбах, обеспеченных более мощными паровыми воскотопками или воскопрессами и т. д.

До выставки пчел должны быть закончены все подготовительные работы к пчеловодному сезону. На передовых пасеках пчеловоды в зимний период выполняют работы по ремонту ульев и пчеловодного инвентаря, изготовлению недостающего количества ульевых рамок, кормушек, подушек или матов для утепления гнезд, оснащению рамок проволокой и вощиной, подготовке подставок под ульи и т. д. За зимний период следует приобрести или изготовить в хозяйстве необходимое количество ульев.

Чтобы улучшить работу колхозных и совхозных пасек и обеспечить рост производительности труда пчеловодов, очень важно постоянно совершенствовать формы и методы организации труда в пчеловодстве.

Организация пчеловодческих бригад. Наилучшей формой организации труда в пчеловодстве является постоянная специализированная производственная бригада (пчеловодческая ферма), укомплектованная квалифицированными пчеловодами. Бригаду (ферму) должен возглавлять опытный специалист, обладающий организационными способностями и хорошо знающий эту отрасль. Пчеловодческие бригады создаются в колхозах и совхозах, имеющих большое количество пчелиных семей, размещенных на нескольких пасеках. Размер бригады определяется с учетом местных условий, количества пчелиных семей в хозяйстве и установленной нормы нагрузки на одного пчеловода. За каждой бригадой закрепляют пчелиные семьи, пасечные усадьбы, пчеловодные постройки, транспортные средства, оборудование и инвентарь; внутри бригады все это закрепляют за пчеловодами. Пчеловоды, работающие совместно на одной или нескольких пасеках, представляют собой небольшое звено, входящее в состав бригады. Таким образом, пчеловодческие бригады могут состоять из нескольких звеньев. В хозяйствах с небольшим количеством пчелиных семей вместо бригады организуют специализированное звено, которое является самостоятельной производственной единицей.

Норма закрепления пчелиных семей. При определении нормы выработки следует учитывать уровень производительности труда, достигнутый работниками данной пчелофермы, обеспеченность пасек запасными ульями, корпусами, сотами, высокопроизводительным инвентарем, а также возможности более полного использования рабочего времени. За каждым пчеловодом следует закреплять такое количество пчелиных семей, при котором он был бы полностью занят на пасеке и в то же время мог хорошо, обстоятельно выполнять все работы по уходу за пчелами. Не следует занижать нормы нагрузки, так как это не способствует росту производительности труда пчеловодов. Нормы должны быть рассчитаны на средний уровень квалификации пчеловодов; тогда они будут доступны для большинства работников пасек. В настоящее время на большинстве пасек за пчеловодом с помощником закрепляют, как правило, 100—120 пчелиных семей, что нельзя признать нормальным. При такой нагрузке не используется значительная часть рабочего времени пчеловодов, что подтверждается следующими данными Научно-исследовательского института пчеловодства (табл. 11).

Таблица 11.

Степень использования запаса труда на пасеке № 7
совхоза «Пронский» Рязанской области

(114 пчелиных семей пасеки обслуживали пчеловод и временный помощник)

Показатели	Единица измерения	Весь сезон (с выставки пчел до уборки их в зимовник)	Период активной деятельности (с выставки пчел до сборки гнезд)	Позднеосенний период (от сборки гнезд до уборки пчел в зимовник)
Запас труда	человеко-час	2241	1897	344
Фактически отработано	человеко-час	1365	1283	82
Степень использования запаса труда	процент	61	68	24

В данном примере затраты труда на обслуживание одной пчелиной семьи составили примерно 12 час.

Применяя передовые приемы содержания пчел и организации труда на пасеках, многие пчеловоды обслуживают значительно большее число пчелиных семей. Так, пчеловод колхоза «Новый труд» Свободненского района Амурской области М. И. Сухоносик, обслуживая 180—200 пчелиных семей, ежегодно получает от каждой из них по 60—75 кг валового меда. В колхозе «Знамя коммуны» Матвеевского района Оренбургской области пчеловод П. Е. Войт обслуживает свыше 200 пчелиных семей. На 1 ц условного меда он затрачивает, как правило, по 4—7 человеко-дней. Учитывая подобного рода опыт, можно рекомендовать закреплять за пчеловодом с временным помощником до 150 пчелиных семей. При такой нагрузке очень важно, чтобы пасеки были хорошо оборудованы и имели достаточное количество запасных корпусов, полный комплект сотов и простейшие средства механизации трудоемких пасечных работ.

Для выставки пчел и уборки их в зимовник, перевозки пчелиных семей на медосбор и опыление сельскохозяйственных культур, откачки меда предусматривают привлечение временных рабочих из расчета примерно 30—50 человеко-дней на пасеку в 120—150 пчелиных семей.

Учитывая положительный опыт работы пчеловодных звеньев (совместная работа нескольких квалифицированных пчеловодов) и большие трудности с подбором сезонных помощников, знакомых с техникой пчеловождения, целесообразно закреплять за пчеловодческими фермами только постоянных круглогодовых квалифицированных пчеловодов. При совместной работе двух таких пчеловодов норма нагрузки для них может быть увеличена до 200 и более семей. Данное количество семей в зависимости от кормовой базы может находиться в одном, двух или трех местах и совместно обслуживаться постоянными пчеловодами. В частности, в колхозе имени Ленина Калачеевского района Воронежской области звено, состоящее из двух пчеловодов и одного временного рабочего, обслуживает более 400 пчелиных семей. С организацией этого звена высвободилось несколько человек, ранее обслуживавших разрозненные пасеки, резко возросло производство товарного меда в расчете на одного работника, снизилась себестоимость продукции и заметно повысился заработок пчеловодов. В колхозах и совхозах, имеющих шесть-семь и более пасек (в зависимости от их размеров и расстояния между ними), для руководства работой пчеловодов обычно назначают бригадиров (заведующих пчеловодческими фермами), освобожденных от непосредственного ухода за пчелами. При меньшем числе пасек один из лучших пчеловодов является старшим. В хозяйствах с высокоразвитым пчеловодством для руководства работой пасек содержат зоотехников-пчеловодов.

Обязанности работников пчеловодства. В круг обязанностей пчеловодов входят работы по уходу за пчелами в течение всего года и внедрение в практику передовых приемов, обеспечивающих содержание на пасеках сильных, высокопродуктивных пчелиных семей. Пчеловоды должны выполнять установленные для них задания по росту количества пчелиных семей, сбору меда, воска, отстройке новых сотов, а также вывозить пчел на опыление и медосбор, откачивать мед, применять меры борьбы с болезнями и вредителями пчел, изготовлять утепляющие подушки, соломенные маты, подставки под ульи, сколачивать и наващивать рамки, выполнять текущий ремонт помещений, изгороди, ульев и т. д.

В обязанности заведующих фермами, бригадиров и зоотехников-пчеловодов входят: подбор пчеловодов, выбор мест для размещения пасек, разработка производственных заданий; организация мероприятий по опылению сельскохозяйственных растений и улучшению кормовой базы для пчел; снабжение пасек ульями, инвентарем, вощиной и тарой под мед; организация строительства и ремонта пасечных построек, изготовление ульев. Заведующие фермами, бригадиры и зоотехники-пчеловоды оказывают практическую помощь пчеловодам по внедрению достижений науки и передовой практики, повышению качества пчелиных семей, проводят систематический контроль за ходом выполнения плана, а также ведут учет затрат труда и полученной продукции.

Производительность труда. Измеряется этот показатель количеством продукции, произведенной в единицу времени, или количеством времени (часы, рабочий день), затраченным на производство продукции. В пчеловодстве производительность труда находится в прямой зависимости главным образом от обеспеченности пчел кормовой базой, технического оснащения пасек, квалификации работников, условий содержания и кормления пчел. Дальнейшее развитие пчеловодства должно сопровождаться постоянным ростом производительности труда и снижением себестоимости меда и другой продукции. В пчеловодстве, как и в других отраслях сельского хозяйства, имеются значительные резервы роста производительности труда. Об этом свидетельствует опыт работы многих пчеловодческих хозяйств и ферм, где на единицу затраченного труда получают значительно больше продукции, чем на остальных пасеках страны.

Вопросы повышения производительности труда, а следовательно, и снижения себестоимости продукции в работе каждой пчеловодческой фермы и пасеки должны занимать главное место. Чем больше пчеловод даст продукции, тем ниже будет себестоимость вновь полученной пчелиной семьи или центнера меда. Необходимо стремиться к тому, чтобы на производство единицы продукции затрачивали как можно меньше средств и труда.

До настоящего времени работа пчеловодов колхозных и совхозных пасек характеризовалась главным образов количеством меда, полученным с одной пчелиной семьи. Обычно чем больше пчеловод получит меда в среднем от пчелиной семьи, тем выше оценивается его работа. Однако такой подход нельзя признать правильным, так как при этом не учитывают общее количество продукции, полученной с пасеки, и затраты труда и денежных средств на ее производство.

Способы определения производительности труда. Производительность труда может быть выражена в натуральном и денежном исчислении на одного полного годового работника или на один отработанный человеко-день. В связи с тем что от пчел получают разнообразную продукцию (мёд, воск, новые семьи, маток, маточное молочко, соты и т. д.), необходимо всю ее выразить в едином обобщенном измерителе, которым является денежная оценка. Для этого все виды продукции оценивают по закупочным (сдаточным) ценам. В связи с тем что на некоторую продукцию пчеловодства не имеется закупочных цен, приходится каждый вид продукции первоначально перевести в условные медовые единицы, а затем уже оценить по государственной, закупочной (сдаточной) цене. Стоимость же всей валовой продукции, полученной в пчеловодческом хозяйстве или на ферме, надо разделить на число полных годовых работников или на количество отработанных ими человеко-дней. При определении затрат труда учитывают время работы не только пчеловодов и их помощников, но также сторожей и всех временных рабочих.

Допустим, к отчетном году на пасеке было получено 8625 кг валового меда, 100 кг товарного воска, 20 новых пчелиных семей, 300 пчелиных маток для реализации и 600 сотов прироста. При переводе неоднородной продукции в медовые единицы считают, что 1 кг меда равняется 1 единице, 1 кг воска — 2,5 единицы (или 2,5 кг меда), 1 новая пчелиная семья (пчелы и матка) — 6 единицам (Кормовые запасы, находящиеся в гнездах новых пчелиных семей, в. число 6 единиц не входят; их включают в валовой выход меда в целом по пасеке), 1 сот, являющийся приростом, — 0,5 единицы и 1 реализованная пчелиная матка — 2 единицам (Указанные коэффициенты приняты для колхозов и совхозов РСФСР). Умножив переводные коэффициенты на количество каждого вида продукции, получим общий выход валовой продукции в условных единицах. В данном примере он будет равен 9895 единицам, что соответствует 9895 кг валового меда. Для определения стоимости продукции необходимо 9895 кг условного меда умножить на его закупочную цену, то есть на 1 руб. 80 коп. (Эта цена установлена для РСФСР), в итоге это составит 17811 руб.

Предположим, что на пасеке работали два пчеловода в течение всего года и временный рабочий в течение 6 месяцев, а всего было занято в пчеловодстве 2,5 среднегодового работника (30 мес.: 12 мес.). Разделив общее количество продукции (в условных единицах) и ее стоимость на число полных годовых работников (2,5), установим, что в расчете на ОДНОГО работника пчеловодства получено 3958 кг меда (9895 : 2,5), или 7124 руб. (1,8 руб. Х 3958).

Учитывая, что пчеловоды некоторое время (в осенне-зимний период) могут быть заняты на работах по возведению пасечных построек, изготовлению ульев или в других отраслях хозяйства, производительность труда целесообразнее выражать количеством продукции и ее стоимостью в расчете на один отработанный в пчеловодстве человеко-день. В данном случае количество полученной продукции и ее стоимость надо разделить на число человеко-дней, которые были отработаны в течение года пчеловодами и другими лицами на работах, связанных с обслуживанием пчелиных семей и производством продукции пчеловодства.

Пути повышения производительности труда. Быстрый рост производительности труда в пчеловодстве может быть достигнут в результате повышения продуктивности пчелиных семей и увеличения норм нагрузки на работников пасек. Опыт работы передовых пчеловодов, показывает, что для этого необходимо:

1. Содержать в хозяйствах только сильные пчелиные семьи и иметь достаточный запас хороших сотов для размножения пчел и размещения меда. Слабые же семьи следует выбраковывать, формируя вместо них новые от лучших семей пасеки.

2. Правильно размещать пасеки на медосборе и своевременно вывозить пчел к массивам медоносных растений на время их цветения, Организуя в течение летнего периода по две-три кочевки с пчелами.

3. Систематически вести на пасеках племенную работу и получать новые пчелиные семьи и пчелиных маток только от высокопродуктивных семей.

4. Применять звеньевой метод обслуживания пчелиных семей, при котором группа пчеловодов совместно обслуживает несколько пасек пчеловодческой фермы.

Например, в хозяйстве с пятью пасеками, обслуживаемыми при обычных формах организации труда пятью постоянными пчеловодами и таким же количеством их помощников, при звеньевом методе ухода за пчелами могут работать три-четыре квалифицированных пчеловода (все работы на каждой пасеке они выполняют совместно при очередном ее посещении).

5. Механизировать трудоемкие работы на пасеках, и прежде всего такие, как перевозка пчелиных семей на медосбор и опыление, распечатывание сотов, откачивание меда. Значительно повышается производительность труда при использовании на пасеках мотороллеров, автопогрузчиков, прицепов к автомашинам для перевозки ульев с пчелами, приборов для электронаващивания рамок и распечатывания сотов, радиальных медогонок для откачки меда и т. д.

6. Уменьшить число осмотров пчелиных семей, отказавшись от выполнения малоэффективных, экономически не оправдывающих себя работ. Сюда следует отнести прежде всего исправление слабых, плохо развивающихся и малопродуктивных пчелиных семей (такие семьи надо выбраковывать), применение строительных рамок, межрамочных реек, систематические осмотры пчелиных семей для очистки рамок, наблюдения за развитием семей и накоплением меда в гнездах и т. д.

7. Шире внедрять способ многокорпусного содержания пчелиных семей, позволяющий перейти от операций с отдельными рамками к работе с цельными корпусами (расширение и сокращение гнезд и отбор меда).

Оплата труда. Более прогрессивной является такая система оплаты труда, при которой пчеловоды за свою работу получают в зависимости от количества вложенного ими труда и конечных его результатов. При этом повышается материальная заинтересованность работников пасек в увеличении производства меда, воска и другой продукции пчеловодства. При разработке системы оплаты труда в хозяйствах, насчитывающих по нескольку пасек и находящихся в одинаковых медосборных и прочих равных условиях, за аналогичные работы и за одни и те же виды получаемой продукции следует устанавливать для всех пасек одинаковые расценки. Пересматривают расценки лишь при изменении технологии обслуживания пчелиных семей и других условий производства.

Оплата труда работников пчеловодства в совхозах. В совхозах и других государственных сельскохозяйственных предприятиях пчеловодам платят за полученную продукцию (мед, воск, новые пчелиные семьи и другую продукцию). До получения продукции труд пчеловодов оплачивается за обслуживание пчелиных, семей. Такая система оплаты труда называется, аккордно-премиальной. Согласно положению об оплате труда рабочих совхозов и других государственных предприятий, труд пчеловодов оплачивается по IV разряду, а их помощников (младших пчеловодов) — по III разряду. Дневные тарифные ставки для работников IV разряда по сдельной оплате в условиях шестидневной рабочей недели равны 2 руб. 53,9 коп., а для работников III разряда — 2 рубля 46,1 коп. При двух выходных днях в неделю тарифные ставки повышаются пропорционально удлинению рабочего дня по сравнению с семичасовым.

Сдельные расценки определяют следующим образом.

1. Устанавливают годовую норму труда — число оплачиваемых рабочих дней в году, в течение которых пчеловод будет занят на пасеке. При этом следует иметь в виду, что, поскольку на более крупных пасеках пчеловоды затрачивают труда больше, чем на мелких, им надо устанавливать соответственно и большее число оплачиваемых рабочих дней в году. Практика показывает, что при нормальной нагрузке на пчеловода он обычно полностью занят работой в течение года, кроме выходных дней (включая сюда обслуживание пасеки, ремонт ульев, пчеловодного инвентаря и другие подготовительные работы к пчеловодному сезону). Общее количество оплачиваемых рабочих дней в году на таких пасеках при условиях семичасовой работы составляет 290 (365 дней минус 52 воскресенья, 8 праздников и 15 дней отпуска). Выходные, праздничные и отпускные дни при определении годового тарифного фонда в расчет не принимают. На пасеках с меньшим числом семей у пчеловодов высвобождается часть рабочего времени для выполнения других работ в хозяйстве, поэтому для ухода за пчелами им устанавливают и меньше рабочих дней.

2. Определяют годовой тарифный фонд зарплаты пчеловода путем умножения дневной тарифной ставки (2 руб. 53,9 коп.) на число рабочих дней в году (допустим, 290 дней). В данном случае годовой тарифный фонд составит 736 руб. (2 руб. 53,9 коп. X Х290 дней). В целях материального поощрения пчеловодов за увеличение выхода продукции годовой тарифный фонд повышают на 15% и для расчета берут 115% фонда. Применительно к данному случаю годовой фонд составит 846 руб. (округленно). В течение четырех месяцев (104 дня) на пасеке будет работать помощник пчеловода. Его тарифная ставка в день равна 2 руб. 46,1 коп., что за весь период составит. 255 руб. 90 коп. (2 руб. 46,1 коп. Х 104 дня), а с учетом повышения тарифного фонда на 15%— 294 руб. (округленно). Расценки за продукцию пчеловоду и его помощнику определяют из общего фонда их оплаты, равного 1140 руб. (846+294).

3. Всю запланированную продукцию пересчитывают на мед по соответствующим коэффициентам (см. стр. 405). Допустим, планом намечено получить с пасеки валового меда 5600 кг (5600 единиц), топленого воска 100 кг (соответствует 250 единицам), 20 новых семей (равняется 120 единицам) и 460 сотов прироста (соответствует 230 единицам), а всего 6200 медовых единиц. Для установления сдельных расценок за единицу продукции необходимо годовой тарифный фонд пчеловода и помощника (1140 руб.) разделить на суммарный плановый объем продукции (6200 единиц). В данном примере расценка за 1 кг меда составит 18,4 коп., а за другую продукцию пчеловоду и помощнику будут выплачивать из расчета: за 1 кг воска 46 коп. (в 2,5 раза больше, чем за мед), за вновь сформированную семью пчел 1 руб. 10,4 коп. (в 6 раз больше), за 1 сот прироста 9,2 коп. (вдвое меньше, чем за мед).

В течение года (до расчета за продукцию) пчеловодам и их помощникам ежемесячно начисляют заработную плату за обслуживание пасек. Если пчеловод обслуживает количество пчелиных семей не менее установленной нормы, то ему и его помощнику зарплату начисляют по тарифной ставке сдельщика: пчеловоду 2 руб. 53,9 коп., помощнику 2 руб. 46,1 коп. за рабочий день. Если же количество пчелиных семей, обслуживаемых пчеловодом, не превышает установленную в хозяйстве норму, то его труд оплачивается сдельно по расценке за каждую обслуживаемую пчелиную семью в месяц. Предположим, что пчеловод обслуживает 100 пчелиных семей. В этом случае для определения расценки за одну семью пчел необходимо годовой тарифный фонд пчеловода разделить на 12 месяцев, после чего полученную величину разделить на число обслуживаемых семей (на 100).

В конце пчеловодного сезона, когда будут подведены итоги работы пасек, устанавливают заработок пчеловодов за полученную продукцию. Затем из начисленной суммы вычитают заработную плату, выданную пчеловоду и подлежащую выдаче до конца года за обслуживание пасек. Разница и представляет собой доплату за продукцию. Сумму доплаты за продукцию распределяют между совместно работающими пчеловодами или между пчеловодом и его помощником пропорционально заработной плате каждого из них, полученной в течение года за обслуживание пчелиных семей.

При обслуживании пчеловодом такого количества пчелиных семей, которое в 1 ¹/₂ раза и больше превышает обычные нормы, тарифные ставки повышаются до 5% за каждые 10% превышения нормы (но не более чем в 2 раза). Кроме того, пчеловодам и их помощникам, добившимся высоких показателей, выплачивают премии за перевыполнение плана получения валовой продукции в размере до 20% стоимости сверхплановой продукции (по реализационным ценам). За сокращение прямых затрат на единицу продукции или снижение ее себестоимости по сравнению с планом в виде премии выплачивают 40% суммы полученной экономии. Премия, причитающаяся пчеловодам и их помощникам, распределяется между ними пропорционально их заработкам, начисленным по тарифным ставкам за работу в пчеловодстве. Общее количество премий не должно превышать пяти, а в совхозах целинных районов — шести месячных заработков в год на рабочего. Если пчеловод ушел с работы до окончательного расчета за полученную продукцию (мед, воск, новые пчелиные семьи), то он не получает доплату за эту продукцию и премию. Исключение составляют пчеловоды, переведенные на другую работу, ушедшие на учебу или призванные в ряды Советской Армии.

Чтобы повысить заинтересованность пчеловодов в проведении кочевок с пчелами, во время выезда пчеловодов с пасеками за пределы землепользования хозяйства на медосбор тарифные ставки повышаются на 40%. В результате за каждый день нахождения на кочевке пчеловод получает дополнительно 1 руб. 02 коп. (40% от 2 руб. 53,9 коп.), а его помощник — 98 коп. В некоторых хозяйствах поощряют пчеловодов за качество опыления пчелами сельскохозяйственных культур, выплачивая им в зависимости от количества видов опыляемых культур, их площадей и силы пчелиных семей по 0,50—1,5 руб. за каждую использованную в течение сезона на опылении пчелиную семью. Пчеловодам совхозов и других государственных хозяйств предоставляется один раз в году очередной отпуск продолжительностью 15 рабочих дней.

Оплата труда бригадиров. Работой крупных пчеловодческих ферм в совхозах руководят освобожденные от ухода за пчелами бригадиры, назначаемые из числа специалистов пчеловодства или лучших пчеловодов-практиков. Труд таких бригадиров оплачивают за количество и качество продукции в порядке, установленном для пчеловодов. Годовой тарифный фонд бригадира определяют исходя из количества рабочих дней (без дней очередного отпуска, праздников и выходных) и повременных дневных тарифных ставок III—IV разрядов трактористов-машинистов, утвержденных для первой группы районов. В целях материального поощрения бригадиров в увеличении выхода продукции годовой тарифный фонд оплаты повышают на 15%; для определения сдельной расценки берут 115% фонда и план производства продукции в целом по бригаде.

В большинстве совхозов труд бригадиров-пчеловодов оплачивают по IV разряду (дневная тарифная ставка 3 руб. 20 коп.). В зависимости от количества пчелиных семей на пасеках, закрепленных за бригадиром, и объема валового производства продукции для оплаты его труда могут применяться также дневные тарифные ставки V или III разрядов.

До получения продукции бригадирам начисляют оплату за обслуживание пчелиных семей, а в конце сезона устанавливают их заработок за полученную продукцию и выдают разницу между этим заработком и суммой, выплаченной в течение года за обслуживание пчелиных семей.

Если бригадой или звеном руководит пчеловод, не освобожденный от ухода за пчелами, то к его сдельному заработку начисляют дополнительно за выполнение обязанностей бригадира до 25% суммы оплаты, звеньевого — до 15%. За перевыполнение плана получения продукции в целом по бригаде и за сокращение прямых затрат или снижение себестоимости продукции бригадирам начисляют премии.

Оплата труда в колхозах. Постановлением ЦК КПСС и Совета Министров СССР от 16 мая 1966 г. «О повышении материальной заинтересованности колхозников в развитии общественного производства» рекомендовано ввести в колхозах с 1 июля 1966 г. гарантированную оплату (деньгами и натурой) исходя из тарифных ставок соответствующих категорий работников совхозов. При этом нормы выработки устанавливаются самими колхозами с учетом конкретных условий, применительно к нормам выработки, действующим на аналогичных работах в совхозах. Наряду с гарантированной оплатой рекомендуется начислять колхозникам оплату и за конечный результат, то есть за количество и качество произведенной продукции.

В соответствии с местными условиями, опытом передовиков и уровнем экономического развития колхозов в каждой союзной республике утверждены соответствующие рекомендации по оплате труда в колхозах. Этими рекомендациями, кроме основной, предусматривается дополнительная оплата труда колхозников за достижение высокого уровня производства продукции — за перевыполнение плана получения продукции или за превышение этих показателей по сравнению с показателями, достигнутыми за три — пять предшествующих лет. В некоторых хозяйствах выплачивают колхозникам за получение сверхплановой продукции от 10 до 25% ее стоимости и за экономию материально-денежных средств — от 20 до 50% от экономии.

Труд специалистов и руководящих работников колхозов оплачивается, как правило, на уровне должностных окладов, установленных для соответствующих категорий работников совхозов, а труд бригадиров и заведующих фермами — по тарифным ставкам, предусмотренным в рекомендациях по оплате труда в колхозах. Неосвобожденным бригадирам, а также звеньевым в зависимости от объема работы начисляют дополнительно за руководство от 10 до 25% среднего заработка членов бригады, звена. Бригадирам и заведующим фермами начисляют также дополнительную оплату. В Российской Федерации, например, рекомендуется начислять им дополнительно до 2% годового должностного оклада за каждый процент перевыполнения плана производства валовой продукции, полученной бригадой, фермой.

Учебник пчеловода

Вы смотрели страницу - ОРГАНИЗАЦИЯ И ОПЛАТА ТРУДА

Следующая страница - Планирование, учет и отчетность в пчеловодстве

Предыдущая страница - Средства производства пасечного хозяйства

Вернуться к началу страницы ОРГАНИЗАЦИЯ И ОПЛАТА ТРУДА



Учебник пчеловода Литература по пчеловодству

	X. Н. АБРИКОСОВ. Кандидат сельскохозяйственных наук. ТЕХНИКА АМЕРИКАНСКОГО ПЧЕЛОВОДСТВА В книге дана характеристика американского пчеловодства, кратко описана кормовая база, конструкция улья, комплекс методов получения высоких медосборов, опыт США в разрешении вопроса о роении пчёл. ОГИЗ - Сельхозгиз, Москва. 1946 г.

	В.А.Нестерводский Организация пасек и уход за пчелами В книге рассматриваются вопросы кормовой базы пчел, лучшие системы ульев, уход за пчелами весной и летом, осенние работы на пасеке, зимовка пчел, болезни и вредители пчел и борьба с ними, организация пасеки. Издательство "Урожай". 1966 год.

	Рената Франк Чудо-МЕД - вкусный лекарь Вы узнаете: О составе меда и значении его для обмена веществ; О применении меда в здоровом питании; О профилактическом и терапевтическом действии меда. Многочисленные советы по использованию меда помогут справиться с недомоганиями, сбалансировать свой рацион и подружиться с этим чудесным даром природы! Перевод с немецкого. Харьков. 2007 год.

	Э. БЕРТРАН УЛЬИ И ПРИНАДЛЕЖНОСТИ ПЧЕЛОВОДСТВА Издание, пересмотренное по двенадцатому французскому изданию, под редакцией В. С. РАЙНОВСКОГО. С 83 рисунками. С приложением таблицы конструкторских чертежей, ульев, рецептов приготовления медовых вин, водки и уксуса и писем к Э. Бертрану Маргариты Меркадье. Издательство „МЫСЛЬ". ЛЕНИНГРАД. 1928 год.

	КОРЖ В.Н. Здоровье дарит нам пчела Книга посвящена описанию натуральных (нативных) продуктов пчеловодства, а также их целебных и лечебных свойств. В книге приведены практические рекомендации по использованию и правильному хранению пчелопродуктов, народные рецепты для укрепления организма, профилактики и лечения самых распространенных недугов. Все рекомендации и народные рецепты следует использовать только после согласования с лечащим врачом. 2-е изд. — X.: Вировец А.П. «Апостроф», 2012 год.

	Священник Александр Лазебный. ПЧЕЛИНАЯ АПТЕКА: Все о медолечении и пчелоужалении Бог создал пчелу во благо человеку, и это удивительное насекомое уже много тысяч лет щедро дарит людям замечательные продукты - мед, воск, маточное молочко, прополис. На страницах этой книги вы найдете рецепты лечения продуктами пчеловодства, а также научно обоснованное описание пчелоужаления - методики лечения с помощью укусов пчел. Самые тяжелые заболевания отступают благодаря этим волшебным средствам. По благословению преосвященнейшего Владимира епископа Почаевского. Донецк: ООО ПКФ «БАО», 2006 год.

	Кузьмина К.А. Лечение пчелиным мёдом и ядом Книга в доступной форме рассказывает о химическом составе продуктов медоносной пчелы и их действии на организм человека, о применении их с лечебной целью в народной и научной медицине. Описаны методы лечения медом и продуктами пчеловодства — пчелиным ядом, пергой, маточным молочком, а также пчелиным воском и прополисом. В книге представлены способы определения подлинности меда, его применение в косметологии, противопоказания к применению меда, инструкция по применению пчелоужалений. К. О-во «Знание» Украины, 1992 год.

	Ковалев А.М., Таранов Г.Ф., Нуждин А.С. и др. Учебник пчеловода Книга может служить пособием при подготовке пчеловодов на курсах, а также практическим руководством для зоотехников, агрономов и других специалистов сельского хозяйства. Много полезного в ней найдут и пчеловоды-любители. Книга предназначается в качестве учебника для подготовки пчеловодов в сельских профессионально-технических училищах. В книге содержится 12 таблиц, 8 цветных таблиц и 119 рисунков. Изд. 4-е. М., «Колос», 1970 год.

	Ковалев А.М., Таранов Г.Ф., Нуждин А.С. и др. Учебник пчеловода. Предназначен для подготовки массовых кадров пчеловодов в системе профессионально технического образования. Освещаются: биология пчелиной семьи и селекция пчел; кормовая база пчеловодства и опыление с.-х. культур; пчеловодный инвентарь и пасечные постройки; разведение и содержание пчел; болезни пчел, их профилактика и борьба с ними; хранение и переработка продуктов пчеловодства, экономика и организация пчеловодного хозяйства. Изд. 5-е, перераб. и доп. М., «Колос», 1973 год.

	Комиссар А.Д. Высокотемпературная зимовка медоносных пчел Зимовка — самый ответственный период в жизни пчелиной семьи, о котором мы знаем очень мало. По утверждению автора этой книги практически все наши сложившиеся представления о жизни пчел в зимний период ошибочны или нуждаются в пересмотре. Автор предлагает новые оригинальные высокотемпературные способы зимовки нуклеусов и отводков, позволяющие при минимальных затратах корма сохранять зимой пчел и получать весной интенсивное их развитие. Киев: НПП "Лаборатория биотехнологий", Институт зоологии АН Украины, 1994 год.

	Малаю А. Интенсификация производства меда Книга содержит сведения о биологии пчел, способах их кормления и размножения и наиболее эффективных методах повышения их медопродуктивности. Освещается опыт содержания пчел в Румынии, странах Западной Европы и США. М.: Колос, 1979 год.

	ОЗЕРОВ А.П. Рациональное двухматочное пчеловождение Предлагаемый материал представляет собой всесторонне отработанную технологию с элементами "ноу-хау", позволяющую повысит медосбор в 3-7 раз, улучшить условия содержания пчелосемей, уменьшить затраты средств и труда, а в конечном итоге многократно повышает экономический эффект пчеловодства. Технологическая схема включает в себя четыре запатентованных изобретения автора, а также методику эффективного их использования. Хозрасчетный центр "АТЕX", 1991 г.

	Черкасова А.И. и др. Пчеловодство Описаны биологические особенности пчелиной семьи, кормовая база, разведение и содержание пчел, племенная работа в пчеловодстве, пчеловодческий инвентарь и оборудование, пасечные сооружения и механизмы, технология получения продуктов пчеловодства, болезни, вредители пчел и борьба с ними. Приведены экономика и организация пчеловодства. Книга хорошо иллюстрирована. Рассчитана на работников пчеловодства. Может быть полезной пчеловодам-любителям. Издательство «Урожай», 1989 год.

	Черкасова А.И. Календарь пасечника Поскольку в зонах Украины климатические условия различные, работы на пасеке поданы соответственно до условий центральной за размещением зоны — Лесостепи. Имеется ввиду, что весенние работы в степной зоне начинаются ранее, чем в лесостепной, на 10—15 дней, а в зоне Полесья — на 7—10 дней позже. Наращивание пчел на зиму, а также другие осенние работы в южных областях проводятся позже, а в районах Полесья — раньше. Издательство «Урожай», 1986 год.

	Мегедь О.Г., Полищук В.П. Пчеловодство Рассматриваются биология пчелиной семьи, районированные породы пчел, их особенности по использованию медосборов и опылению энтомофильных сельскохозяйственных культур. Описаны пасечное оборудование и инвентарь, приемы содержания и разведения пчел, производство продукции пчеловодства на промышленной основе. Помещены рекомендации по интенсификации пчеловодства путем его специализации и концентрации, планированию. Даны характеристика продуктов пчеловодства, способы их переработки и хранения, а также способы борьбы с болезнями пчел, защиты их от отравления пестицидами. «Вища школа», 1987 год.

	В.И.Лебедев, Н.Г.Билаш. Биология медоносной пчелы Освещены вопросы происхождения, морфологии, анатомии и физиологии медоносной пчелы, приведены закономерности общественного образа жизни пчелиной семьи как целостной биологической единицы. Даны контрольные вопросы и методики проведения лабораторных работ и практических занятий. Для учащихся техникумов по специальности „Пчеловодство". М.: Агропромиздат, 1991 год.

	В.П.Цебро. День за днем на пасеке Автор - пчеловод со стажем более тридцати лет. В настоящее время на его личной пасеке находится 150 пчелиных семей. Ухаживая за пчелами, он ежегодно продает государству от каждой основной семьи по два отводка и получает по 10-15 килограммов товарного меда. Книга знакомит читателя со многими эффективными приемами труда на пасеке. Она будет полезна каждому пчеловоду Северо-Запада нашей страны. Л.: Лениздат, 1991 год.

	Кашковский В.Г. Уход за пчелами в Сибири Книга доцента Новосибирского сельскохозяйственного института В. Г. Кашковского "Уход за пчелами в Сибири" - обобщение опыта передовых пчеловодов Сибири и многолетних авторских исследований. Эта технология ухода за пчелами обсуждалась на выездной сессии ВАСХНИЛ и была рекомендована для внедрения на пасеках Алтая, Сибири и Северного Казахстана. При ее применении производительность труда пчеловодов Кемеровской области и Алтайского края возросла в 3 раза, а товарность пасек - в 4 раза. Западно-Сибирское книжное издательство, 1984 год.
Учебник пчеловода

УЧЕБНИК ПЧЕЛОВОДА

ЛИТЕРАТУРА

ВЕБМАСТЕР