Під ред. А.І.Черкасової. Київ. "Урожай", 1986
Збирання, заготівля та зберігання квіткового пилку
З квітня по липень — найкраща пора року для збирання бджолами квіткового пилку — цінного продукту рослин, природного концентрату, в якому містяться вітаміни, ензими, рослинні гормони, мікроелементи, білкові речовини, незамінні амінокислоти, прості й складні цукри, жири тощо.
Квітковий пилок необхідний для бджіл як білково-жировий корм, джерело вітамінів та мінеральних солей. У багатьох районах України, особливо степових, в деякі періоди пасічницького сезону бджолині сім'ї відчувають білкове голодування через відсутність квіткового пилку. Без нього вони не можуть нормально розвиватися, давати товарну продукцію (мед, віск) і ефективно запилювати ентомофільні рослини. В цих районах може бути використаний пилок, зібраний бджолами в інших господарствах. Значна кількість квіткового пилку потрібна сім'ям, які використовуються на запиленні культур закритого грунту та виведенні маток.
|
|
Збирання квіткового пилку проста й доступна справа, яка не потребує складних пристосувань та великих затрат праці. Пасічник може заготовляти його під час догляду за бджолами без використання додаткової робочої сили. Разом з тим заготовляти пилок економічно вигідно, оскільки бджоли його збирають незалежно від погодних умов.
Для збирання пилку використовують пилковловлювачі різних конструкцій. Вони можуть бути навісними або вмонтованими всередину вулика. Основними деталями їх є пилкозбиральна решітка і приймач для обніжжя. Особливу увагу звертають на отвори решіток, які повинні бути шліфованими, з гладенькими краями і діаметром 4,9—5 мм. Зручні для робочих бджіл решітки, які з внутрішнього боку обладнані поличками.
Приймач пилковловлювача місткістю 0,5—0,6 кг сирого пилку бажано виготовляти з дерева, а для запобігання псуванню та частковому підсушуванню торцеві його боки загратовують металевою лудженою сіткою з отворами 1 х 1 мм.
Пилковловлювач навішують на передню стінку вулика так, щоб він щільно закривав верхній або нижній льоток. Решітка повинна відповідати льотковому отвору, що дає змогу бджолам вільно проходити в обох напрямках і потрапляти у вулик лише через отвори решітки пилковловлювача. Щоб запобігти блуканню бджіл під час збирання обніжжя, пилковловлювачі навішують на поряд розміщені вулики.
Протягом перших 3—5 днів у пилковловлювачах решітку тримають відключеною. Після підготовчого періоду її включають на весь весняно-літній період, коли відбувається масове цвітіння рослин, і в інші строки, що залежить від видового складу квітучих рослин, сили бджолиних сімей, запасів перги у гніздах бджіл. Пилок пасічники збирають також під час цвітіння верб, кленів, весняного лісового різнотрав'я, плодоягідних насаджень, еспарцету. В другій половині літа пилок зовсім не заготовляють, бо в цей час у природі його мало і він необхідний для нарощування сімей на зиму.
Перед початком збирання квіткового пилку пасічники готують для цього відповідні сім'ї, які повинні мати силу 8—9 вуличок, плідну матку, не менше 4— 5 кг корму, різновіковий розплід та 1—2 рамки перги. Сім'ї мають бути здоровими і утримуватися в чистих продезинфікованих вуликах. Якщо деякі з них погано збирають пилок, пилковловлювачі навішують на вулики інших бджолиних сімей. Доглядають ці сім'ї, як і всі інші.
|
|
|
|
|
|
|
|
X. Н. АБРИКОСОВ. Кандидат сельскохозяйственных наук. ТЕХНИКА АМЕРИКАНСКОГО ПЧЕЛОВОДСТВА В книге дана характеристика американского пчеловодства, кратко описана кормовая база, конструкция улья, комплекс методов получения высоких медосборов, опыт США в разрешении вопроса о роении пчёл. ОГИЗ - Сельхозгиз, Москва. 1946 г. |
|
|
В.А.Нестерводський Організація пасік і догляд за бджолами У книзі розглядаються питання кормової бази бджіл, найкращі системи вуликів, догляд за бджолами весною та літом, осінні роботи на пасіці, зимівля бджіл, хвороби та шкідники бджіл і боротьба з ними, организация пасеки. Видавництво "Урожай". 1966 год. |
|
|
Рената Франк Ви узнаєте: Про склад меду і його значення для обміну речовин; Про застосування в здоровому харчуванні; Про профілактичну і терапевтичну дію меду. Багаточисельні поради по використанню меду допоможуть справитися з хворобами, збалансувати свій раціон і потоваришувати з цим чудовим подарунком природи! Переклад з німецького. Харків. 2007 год. |
|
|
Е. БЕРТРАН ВУЛИКИ ТА ІНСТРУМЕНТИ ПАСІЧНИКА Видання, переглянуте по дванадцятому французькому виданню, під редакцією В.С.РАЙНОВСЬКОГО. З 83 малюнками. З додатком таблиць конструкторських креслень вуликів, рецептів приготовлення медових вин, горілки і уксусу та листів до Бертрана Маргарити Меркадьє. Видавництво „МЫСЛЬ". ЛЕНІНГРАД. 1928 рік. |
|
|
КОРЖ В.Н. Книга присвячена опису натуральних (нативних) продуктів бджільництва, а також їх цілющих і лікувальних властивостей. У книзі представлені практичні рекомендації по використанню та правильному зберіганню бджолопродуктів, народні рецепти для підсилення організму, профілактиці та лікування найбільш розповсюджених недугів. Всі рекомендації та народні рецепти слід використовувати тільки після узгодження з лікуючим лікарем. 2-е вид. — X.: Віровець А.П. «Апостроф», 2012 рік. |
|
|
Священник Олександр Лазебний. БДЖОЛИНА АПТЕКА: Все про медолікування і бджоловжалення Бог створив бджолу для блага людини, і ця чудова комаха вже багато тисяч років щедро дарить людям чудові продукти - мед, воск, маточне молочко, прополіс. На сторінках цієї книги ви знайдете рецепти лікування продуктами бджільництва, а також науково пояснені описи бджоловжалень - методики лікування за допомогою укусів бджіл. Самі тяжкі захворювання відступають завдяки цим чарівним засобам. За благословінням преосвященнійшого Владимира єпіскопа Почаївського. |
|
|
Кузьміна К. А. Лікування бджолиним медом і отрутою. Книга в доступній формі розповідає про хімічний склад продуктів медоносної бджоли і їх дію на організм людини, про застосування їх з лікувальною метою в народній і науковій медицині. Описано методи лікування медом і продуктами бджільництва - бджолиною отрутою, пергою, маточним молочком, а також бджолиним воском і прополісом. У книзі представлені способи визначення достовірності меду, його застосування в косметології, протипоказання до застосування меду, інструкція із застосування бджоловжалення. |
|
|
Ковальов А.М., Таранов Г.Ф., Нуждін А.С. та ін. Підручник пасічника. Вид. 4-е. Книга може служити посібником при підготовці бджолярів на курсах, а також практичним посібником для зоотехніків, агрономів та інших спеціалістів сільського господарства. Багато корисного в ній знайдуть і бджолярі-любителі. Книга призначається як підручник для підготовки бджолярів у сільських професійно-технічних училищах. У книзі міститься 12 таблиць, 8 кольорових таблиць і 119 малюнків. Вид. 4-е. М., «Колос», 1970 рік. |
|
|
Ковальов А.М., Таранов Г.Ф., Нуждін А.С. та ін. Підручник пасічника. Вид. 5-е, перероб. і доп. Призначений для підготовки масових кадрів бджолярів в системі професійно технічної освіти. Висвітлюються: біологія бджолиної сім'ї і селекція бджіл; кормова база бджільництва і запилення с.-г. культур; бджолиний інвентар і пасічні споруди; розведення і утримання бджіл; хвороби бджіл, їх профілактика і боротьба з ними; зберігання і переробка продуктів бджільництва, економіка і організація бджолярського господарства. Вид. 5-е, перероб. и доп. М., «Колос», 1973 рік. |
|
|
Коміссар О.Д. Зимівля медоносних бджіл при високій температурі Зимівля - найвідповідальніший період в житті бджолиної сім'ї, про який ми знаємо дуже мало. За твердженням автора цієї книги практично всі наші сформовані уявлення про життя бджіл в зимовий період помилкові або потребують перегляд. Автор пропонує нові оригінальні високотемпературні способи зимівлі нуклеусів і відводків, що дозволяють при мінімальних витратах корму зберігати взимку бджіл і отримувати навесні інтенсивне їх розвиток. Київ: НПП "Лабораторія біотехнологій", Інститут зоології АН України, 1994 рік. |
|
|
|
|
|
|
|
|
Черкасова А.И. и др. Бджільництво |
|
|
Черкасова А.И. Календар пасічника |
|
|
Мегедь О.Г., Поліщук В.П. Бджільництво |
|
|
В.І.Лебедєв, Н.Г.Білаш. Біологія медоносної бджоли |
|
|
В.П.Цебро. День за днем на пасіці |
|
|
В.Г.Кашковський. Догляд за бджолами в Сибірі |
Квітковий пилок належить до продуктів, що швидко псуються. Якщо його своєчасно не просушити або не законсервувати, він швидко пошкоджується мікроорганізмами, міллю комірною зерновою, шкіроїдом, хрущаком борошняним та іншими комахами і стає непридатним для використання. Тому необхідно стежити за своєчасним збиранням і переробкою квіткового пилку. Для цього його кожний день відбирають з приймачів у зручну для перенесення тару, перебирають, видаляють трупи бджіл та інші механічні домішки, після чого сушать або свіжим консервують цукровою пудрою чи медом із розрахунку на одну частину пилку одну або дві частини консерванта. Перед консервуванням пилок старанно розтирають, а потім розмішують з медом або цукровою пудрою.
Пилок на пасіці просушують у будь-якому чистому приміщенні з протягом. Якщо такого приміщення немає, то використовують ізолятори, виготовлені з дерев'яних рейок і обтягнені марлею. В усіх випадках сушіння пилку слід запобігати потраплянню на нього сонячних променів та комах. Сушити пилок можна в сушильних шафах різної конструкції при температурі, не вищій 40 °С ±1°. Незалежно від способів сушіння вологість пилку повинна бути не вище 10 %.
Після сушіння і консервування квітковий пилок герметично упаковують у чисту тару для харчових продуктів. Фасують його масою від 50 г до 50 кг. Зберігають при плюсових температурах, запобігають проморожуванню.
При заготівлі, переробці та зберіганні квіткового пилку стежать за чистотою пилковловлювачів, тари, режимом сушіння і консервування. Пилок не можна збирати, якщо цвітуть отруйні рослини. Запобігають сушінню або консервуванню пилку, який потрапив під дощ.
Під час обробки отрутохімікатами сільськогосподарських культур, розміщених в радіусі 5 км від пасіки, квітковий пилок збирають і переробляють через 10 днів після їх застосування.
Ви дивилися сторінку - Збирання, заготівля та зберігання квіткового пилку
Наступна сторінка - Маточне молочко, його збирання, зберігання і транспортування
Попередня сторінка - Коли і як відбудовувати стільники
Повернутися до початку сторінки Збирання, заготівля та зберігання квіткового пилку
.
