Календар пасічника    

 Під ред. А.І.Черкасової. Киев. "Урожай", 1986

 

 

Зміст

Календар пасічника

Зміст

Вступ

Січень

Де підвищити кваліфікацію по бджільництву?

Українське товариство бджолярів-любителів

П.І.Прокопович (1775 — 1850)

М.М.Витвицький (1764—1853)

Лютий

Як допомогти бджолиним сім'ям під час зимівлі

П.П.Корженевський (1810—1898)

О.X.Андріяшев (1826—1907)

Березень

Двоматочне утримання бджолиних сімей

Весняна ревізія бджолиних сімей

Весняне нарощування бджіл

Утримання бджолиних сімей у павільйонах та на платформах

Г.П.Кондратьев (1834—1905)

Т.Цесельський (1846—1916)

Квітень

Впорядкування садиби пасіки

Охорона генофонду диких бджолиних

Кочівля пасік

Як розставляти вулики на пасічному точку

В.Ф.Ващенко (1850—1918)

Травень

Звідки бджоли беруть падь?

Воскобудівна рамка — без неї не обійтись

Прискорене розмноження бджолиних сімей

Формування і транспортування безстільникових і стільникових пакетів бджіл

Як виводять маток на бджолорозплідниках

Виведення бджолиних маток на невеликих пасіках

Способи підсадки бджолиних маток в сім'ї

В.Ю.Шимановський (1866—1934)

Червень

Післяукісні та післяжнивні посіви нектароносів

Чому бджоли рояться?

Як запобігти роїнню бджолиних сімей

Цікаві рослини: ріпак, акація біла

Зробіть самі

Г.О.Кожевников (1866—1933)

Липень

Використання гетерозису в бджільництві

Використання бджіл-листорізів на запиленні насінників люцерни

Кормова база для бджіл та шляхи її поліпшення

Бджолозапилення — важливий агротехнічний захід у рослинництві

Медоносні бджоли і люцерна

Цікаві рослини: липа, гречка

М.О.Дернов (1868—1920)

Серпень

Підготовка бджолиних сімей до зимівлі у зимівниках

Надворі

Нарощування бджіл на зиму

Чи доцільно годувати бджіл цукром?

Головна осіння ревізія бджолиних сімей та їх бонітування

Цікаві рослини: верес звичайний, синяк звичайний

П.Л.Снєжнєвський (1870—1938)

Вересень

Чи продуктивні сім'ї вашої пасіки?

Деякі особливості поведінки основних порід медоносних бджіл

І.І.Корабльов (1871 — 1951)

Жовтень

Шляхи розвитку громадського бджільництва

В.А.Нестерводський (1882—1977)

Листопад

Коли ставити бджіл у зимівники

С.О.Розов (1894—1965)

Грудень

Догляд за бджолиними сім'ями взимку

Бджоли в теплицях

Хочеш мати продуктивні бджолині сім'ї — займайся племінною справою

Породне районування бджіл

Українські степові бджоли

Карпатські бджоли

Поліські бджоли

Сірі гірські кавказькі бджоли

Б.М.Музалевський (1908—1941)

Продукти бджільництва

Бджолиний мед, його відкачування, фасування, купажування, дозрівання і зберігання

Основні показники якості вощини

Коли і як відбудовувати стільники

Збирання, заготівля та зберігання квіткового пилку

Маточне молочко, його збирання, зберігання і транспортування

Прополіс, його збирання і зберігання

Переробка воскової сировини

Захворювання бджіл та їх профілактика

Інфекційні хвороби бджіл

Інвазійні захворювання бджіл

Незаразні хвороби бджіл

Вороги і шкідники бджіл

Як запобігти отруєнням бджіл отрутохімікатами

 

Література

 

 

Маточне молочко, його збирання, зберігання і транспортування

У нашій країні з лікувальною метою широко застосовують препарат, виготовлений з маточного молочка — апілак. За призначенням лікаря також використовують свіже маточне молочко, добуте з маточників, або законсервоване медом чи спиртом.

За зовнішнім виглядом маточне молочко сметано-подібне, білого або кремувато-жовтого кольору з характерним запахом та пекучим смаком. За хімічним складом — це складна біологічно активна речовина, в якій містяться білки, жири, вуглеводи, вітаміни, особливо групи В, ферменти, гормони, амінокислоти, мікроелементи тощо.

Маточне молочко є їжею для личинок робочих бджіл і трутнів протягом перших трьох, а для личинок бджолиних маток — протягом п'яти днів. Бджолині матки одержують його і тоді, коли посилено відкладають яйця (навесні та влітку). Маточне молочко, яким живляться личинки робочих бджіл і трутні, за хімічним складом і властивостями гірше, ніж молочко, що знаходиться в маточниках. Кількість його в кожному маточнику 200—400 мг, тоді як личинки бджіл одержують лише по 2—4 мг, тому його добувати краще лише з маточників.

На промислових пасіках, що спеціалізуються на виробництві маточного молочка, формують сім'ї-виховательки так само, як і при штучному виведенні маток. Прищеплену рамку на 72—75 год поміщають у сім'ю-виховательку. Потім рамку виймають, переносять у лабораторію, підрізають незапечатані маточники, видаляють маточні личинки і скляним шпателем або вакуум-насосом вибирають маточне молочко. Замість відібраної рамки в сім'ю-виховательку ставлять нову прищеплену рамку. Кожній такій сім'ї дають не більше трьох прищеплених рамок. Від однієї сім'ї за сезон одержують від 200 до 500 г маточного молочка.

Швидко втрачає свої властивості маточне молочко, якщо не додержувати правил його відбирання, зберігання й транспортування. На пасіках, де його виробляють, у чистому, світлому приміщенні, обладнують спеціальну лабораторію, в якій підтримують температуру 22—24 °С і відносну вологість повітря 75—80 %.

Маточне молочко відбирають в скляну оранжевого кольору банку місткістю від 75 до 150 г. Баночки ставлять на лід і заповнюють молочком протягом 1 год. Після цього закручують кришечками з целофановою прокладкою і парафінують, занурюючи шийкою у розтоплений віск. На кожну баночку наклеюють етикетку із зазначенням назви господарства-постачальника, номера пасіки, дати відбирання, маси, прізвища особи, відповідальної за фасовку. Потім їх поміщають у холодильник з температурою не вище 0 °С. При такій температурі маточне молочко зберігають у господарстві не більше 10 днів.

Інструмент та посуд для його відбирання використовують тільки стерильними. В приміщеннях, де його відбирають, підтримують чистоту, вікна завішують марлею, щоб запобігти потраплянню прямих променів сонця. Лаборанти працюють у чистих халатах, косинках, масках.

Транспортують маточне молочко в термосах на льоду. Для зберігання цінних властивостей свіжовідібраного маточного молочка його консервують медом із розрахунку на 1 г молочка 100 г зрілого меду або спиртом із розрахунку на 1 г молочка 20 мл 40—45 %-ного водного розчину спирту.

 

Календар пасічника

Нова конструкція вулика дозволяє отримувати мед “з-під крану” і не турбувати бджіл

 

 

Календар пасічника

Ви дивились сторінку - Маточне молочко, його збирання, зберігання
                                    і транспортування

Наступна сторінка     -  Прополіс, його збирання і зберігання

Попередня сторінка   - Збирання, заготівля та зберігання квіткового пилку

 

Вернутися до початку сторінки Маточне молочко, його збирання, зберігання
                                    і транспортування

Рус.

Підручник пасічника

 

Ковалев А.М., Нуждин А.С. и др. Учебник пчеловода. Изд. 4-е. — М.:"Колос", 1970.

Учебник пчеловода. Изд. 4-е.

 

Ковалев А.М., Нуждин А.С., Полтев В.И., Таранов Г.Ф.. Учебник пчеловода. Изд. 5-е, перераб. и доп. Уч-к для сельск. проф.-техн. училищ. М., «Колос», 1973.

Учебник пчеловода. Изд. 5-е, перераб. и доп.

 

Комиссар А.Д. Высокотемпературная зимовка медоносных пчел, НПП "Лаборатория биотехнологий", Институт зоологии им. И.И.Шмальгаузена  Академии наук Украины, Киев, 1994

Высокотемпературная зимовка медоносных пчел

 

Малаю А. Интенсификация производства меда. — М.: Колос, 1979.

Интенсификация производства меда

 

Озеров А.П. Рациональное двухматочное пчеловождение. К.: Фирма "Валка", 1991.

Рациональное двухматочное пчеловождение

 

Черкасова А.И., Блонская В.Н., Губа П.А. и др. Пчеловодство. К.: "Урожай", 1989. (укр.)

Черкасова А.И. и др. Пчеловодство

 

Черкасова А.И. Календарь пасечника. Киев, «Урожай», 1986. (укр.)

Черкасова А.И. Календарь пасечника

 

Мегедь О.Г., Полищук В.П. Пчеловодство. Киев. "Вища школа", 1987. (укр.)

Мегедь О.Г., Полищук В.П. Пчеловодство