Бджільництво

 

 

 

БДЖІЛЬНИЦТВО

 

Вступ

 

Біологія медоносної бджоли

Склад бджолиної сім'ї

Зовнішня та внутрішня будова тіла медоносної бджоли

Поведінка бджіл та їх льотна діяльність

Бджолине гніздо

 

Кормова база бджільництва

Нектаропродуктивність рослин

Кормова база бджільництва зон України та типи медозборів

Основні медоносні і пилкові рослини

Поліпшення кормової бази бджільництва і шляхи її раціонального використання

 

Запилення бджолами сільськогосподарських культур

Запилення і запліднення квіткових рослин

Техніка використання бджіл на запиленні сільськогосподарських рослин

 

Вулик, пасічницький інвентар та обладнання, пасічні будівлі й механізми

Вулик

Пасічницький інвентар та обладнання

Пасічні будівлі й механізми

 

Розведення та утримання бджіл

Основні відомості про роботу з бджолами

Початок пасічницького сезону, весняні роботи на пасіці

Годівля бджіл

Розмноження бджолиних сімей

Виведення маток

Племінна робота

Промислова технологія бджільництва

Виробництво стільникових і безстільникових пакетів бджіл

Утримання бджолиних сімей у павільйонах та на платформах

Підготовка пасік до медозбору та його використання

Утримання бджіл восени та взимку

Організація роботи бджолорозплідників та районних племінних пасік

Промислове схрещування у бджільництві

 

Хвороби, шкідники та вороги бджіл і боротьба з ними

Хвороби бджіл

Заразні хвороби

Незаразні хвороби

Шкідники та вороги бджіл

 

Технологія продуктів бджільництва

Мед

Віск

Воскова сировина

Прополіс

Бджолина отрута

Маточне молочко

Бджолине обніжжя

 

Економіка і організація бджільництва

Концентрація та спеціалізація

Організація праці

Нормування праці

Оплата праці

Планування й облік у бджільництві

Додатки

Бібліографічний список

 

Література

Прополіс

Прополіс (уза, смола, бджолиний клей) — клейка смолиста речовина з приємним запахом.

Збираючи смолисті виділення бруньок, листя, стебел берези, тополі, верби, в'яза, сосни, піхти та інших дерев, кущів і трав'янистих рослин, бджоли у вулику додають до них секрет слинних залоз, віск, оболонки пилкових зерен. В результаті такої переробки одержують прополіс. Бджоли його використовують для обладнання гнізда, підтримання санітарних умов у вулику. Прополісом вони частково замащують льоткові отвори, чим регулюють вентиляцію вулика, заповнюють щілини, нерівності між планками рамок, покривають внутрішні стінки вулика, комірок, бальзамують трупи тварин, і що потрапили у вулик (мишей, жаб, слимаків тощо).

Кількість прополісу у вулику залежить від багатьох факторів, в тому числі від породи бджіл, пори року, природно-кліматичних умов. Більше всіх до прополісування гнізда схильні гірські кавказькі бджоли, найменше —далекосхідні.

Аборигенні бджоли Української PCP — степові українські і карпатські — здатні до помірного прополісування гнізда.

При організації збору прополісу слід віддавати перевагу гірським кавказьким, українським степовим і карпатським бджолам, від яких без шкоди для бджолиної сім'ї можна кожний рік одержувати 50—100 г прополісу, а застосовуючи спеціальні пристрої для його збирання,— по 150—200 г і більше.

Прополіс у гнізді розподіляється нерівномірно. Найбільше нагромаджується його на вуликових полотнинках, які виконують роль стелі, між стельовими планками, на верхніх брусках рамок, льотках і рамкових роздільниках. З названих ділянок й одержують товарний прополіс.

Інститутом бджільництва (1978) розроблено технологію збирання прополісу з вуликових полотнинок. З кожної з них за сезон можна заготовити по 20—30 г чистого прополісу.

Для його збирання на багатьох пасіках, крім полотнинок, застосовують різні пристрої — планки, решітки тощо.

Хімічний склад і властивості прополісу ще остаточно не вивчені. В таблиці 13 наведено орієнтовний хімічний склад прополісу.

Таблиця 13.

Орієнтовний хімічний склад прополісу
 (за Чудаковим В. Г., 1979)

Складові частини

Вміст, %

в середньому

коливання

Рослинні смоли

55

38—60

Бальзами, всього

15

3—30

в тому числі: дубильні речовини

8

0,5—15

                     ефірні олії

8

2-15

                     віск

22

7,8-36

Рослинні смоли — суміш насичених і ненасичених органічних кислот з кислотним числом 105—248, йодним — 78— 90, температурою плавлення 66—106 °С.

Бальзами— суміш смол, дубильних речовин, ароматичних альдегідів, ефірних олій, фенолокислот.

Віск, який входить до складу прополісу, м'який, липкий, з сильним запахом прополісу, зеленкувато-жовтого кольору. Температура плавлення його — 61,5 °С, застигання — 61,4 °С, щільність при 20 °С —0,975 г/см3; числа: омилення — 99, ефірне — 76, кислотне — 23 мг КОН. До складу прополісу входять флавоноїди: акацетин, хризин, галангін, рамноцитрин та ін. Вітаміни представлені тіаміном, рибофлавіном, токоферолом, аскорбіновою, нікотиновою кислотами.

У прополісі виявлено органічні кислоти — коричну, кофейну, кумарову, бензойну; до 20 зольних елементів; органічні речовини — ванілін, ізованілін, коричний спирт, ацетоксибетуленол.

Прополіс як товарна продукція пасік за органолептичними і фізико-хімічними показниками повинен відповідати вимогам стандарту РСТ УРСР 1078—86 «Прополіс».

До прополісу забороняється домішувати віск, пилок, нагрівати його, видаляти механічні домішки за допомогою води.

Приймання, експертизу, фасування, упаковку, маркіровку, транспортування й зберігання прополісу проводять відповідно до РСТ УРСР 1078—86 «Прополіс».

Прополіс характеризується біологічною активністю. Водно-спиртові емульсії його активізують захисну здатність організму, підвищують стійкість проти захворювань, проявляють обезболювальну дію. При пораненнях і опіках він стимулює грануляцію, епітелізацію шкіри, зменшує інтоксикацію і втрату плазми. Прополіс проявляє протизудну, протимікробну й протизапальну дії. Спиртовий розчин прополісу стримує розвиток вірусів мозаїки огірків, проростання насіння, клубнів й ріст деяких рослин (пшениця, картопля, рис та ін.).

Перелічені та інші цінні властивості прополісу є основою для широкого застосування його в медицині, ветеринарії, парфюмерній промисловості та ін.

Застосовують прополіс лише за призначенням лікаря як лікувальний і профілактичний засіб при інфекційно-простудних захворюваннях органів дихання, тонзилітах, фарингітах, ринітах, отитах, деяких екземах, сверблячих дерматитах, нейродермітах, стоматитах, гінгівітах, пародонтозі та ін.

Для лікування готують настойки, екстракти, мазі з прополісу. Для екстрагентів беруть воду, етиловий спирт. Мазі готують на вазеліні, ланоліні, коров'ячому маслі, льняній та інших оліях.

Способи застосування — аплікації з спиртово-ефірних настойок; інгаляції парою та аерозолем настойки; іонофорез (настойки або водно-спиртові емульсії); через рот — спиртово-водні емульсії.

 

Бджільництво

 

 

 

Бджільництво

Ви дивились сторінку - Прополіс

Наступна сторінка     -  Бджолина отрута

Попередня сторінка   -  Воскова сировина

 

Вернутися до початку сторінки Прополіс

 

Учебник пчеловода

 

Литература по пчеловодству

Ковалев А.М., Нуждин А.С. и др. Учебник пчеловода. Изд. 4-е. — М.:"Колос", 1970.

Учебник пчеловода. Изд. 4-е.

 

Ковалев А.М., Нуждин А.С., Полтев В.И., Таранов Г.Ф.. Учебник пчеловода. Изд. 5-е, перераб. и доп. Уч-к для сельск. проф.-техн. училищ. М., «Колос», 1973.

Учебник пчеловода. Изд. 5-е, перераб. и доп.

 

Комиссар А.Д. Высокотемпературная зимовка медоносных пчел, НПП "Лаборатория биотехнологий", Институт зоологии им. И.И.Шмальгаузена  Академии наук Украины, Киев, 1994

Высокотемпературная зимовка медоносных пчел

 

Малаю А. Интенсификация производства меда. — М.: Колос, 1979.

Интенсификация производства меда

 

Озеров А.П. Рациональное двухматочное пчеловождение. К.: Фирма "Валка", 1991.

Рациональное двухматочное пчеловождение

 

Черкасова А.И., Блонская В.Н., Губа П.А. и др. Пчеловодство. К.: "Урожай", 1989. (укр.)

Черкасова А.И. и др. Пчеловодство

 

Черкасова А.И. Календарь пасечника. Киев, «Урожай», 1986. (укр.)

Черкасова А.И. Календарь пасечника

 

Мегедь О.Г., Полищук В.П. Пчеловодство. Киев. "Вища школа", 1987. (укр.)

Мегедь О.Г., Полищук В.П. Пчеловодство

 

В.И.Лебедев, Н.Г.Билаш. Биология медоносной пчелы

 

В.П.Цебро. День за днем на пасеке

В.П.Цебро. День за днем на пасеке

 

В.Г.Кашковский. Уход за пчелами в Сибири

В.Г.Кашковский. Уход за пчелами в Сибири